春节过后，市场上猪肉价格全面下跌，每斤降幅2到3元。自去年11月份以来，生猪的收购价格也是一路下滑，目前跌至每斤6.2元左右，让养殖户叫苦不迭。
近期猪肉价格平稳
3月26日，记者在利群超市生鲜区看到，前肘肉每斤9.98元，五花肉每斤11.98元，精肉每斤13.5元。“正月初十左右，猪肉价格每斤下降了2到3块钱，近期一直维持在这个价格上。”利群超市生鲜区负责人王先生说。
谈及猪肉价格下降的原因，王先生认为购买力下降是重要因素之一。“春节过后市民对猪肉的购买力明显下降，现在猪肉的日销量只有春节旺季日的20%左右。”王先生说。
记者看到，正在选购猪肉的市民购买量普遍在一斤左右。市民王阿姨告诉记者，一斤猪肉足够他们老两口吃上两天的。
生猪收购价一路下跌
记者走访生猪养殖户了解到，近期生猪收购价一路下跌，让生猪养殖户们苦不堪言。
“春节期间我卖的生猪价格为每斤7块4，3月18日我又卖了38头猪，每斤才6块4，今天生猪收购价又降了，每斤跌到6块2。”夏村镇西泗水头村养殖户倪利玲无奈地告诉记者。倪利玲给记者算了一笔账，她3月18日卖的生猪价格每斤6.4元，比春节期间每斤足足少了1块钱，38头猪一共9203斤，这样，一个月内近万元的利润“蒸发”了。
据倪利玲介绍，前几年猪肉价格好，村里有的妇女养猪赚了钱。2006年，原本在玩具厂干领班的她辞职回家养猪。2011年生猪每斤高达10块钱，为了追求更大利润，倪利玲扩大了养猪场的规模。“我陆续投资了近17万元，建了40个猪圈，增加了自动料槽等设备，饲养了147头猪，原打算两年收回成本，现在看来是不行了。”倪利玲说。
倪利玲清楚地记得，去年11月份生猪价格为每斤9块钱，她购买1包80斤的饲料花费126元，现在生猪价格下跌了近3块钱，饲料每袋却只便宜了1块钱。“一头猪的饲养周期是5到6个月，不计算人工费用，现在每头猪只能赚200块钱左右。”倪利玲说，算上人工成本就不赚钱了，她因此打算维持现有养殖规模。
供大于求
近期价格难反弹
在走访中记者了解到，像倪利玲这样在生猪价格走高时扩大养殖规模的养殖户不在少数。夏村镇二甲村村民张书法认为，今年猪肉价格的下滑跟生猪供应量的增加有直接的关系。“据相关资料统计，今年的生猪供应量要比需求量多出四分之一。”张书法说。
据张书法介绍，2007年，猪中高热病盛行，死亡率高，不少养殖户的生猪“全军覆没”，打击了养殖户的积极性。“市场上的生猪减少，价格自然要上涨，随后大批农民加入到养猪的行列，也就造成了现在猪肉价格的低迷。”张书法说。
乳山市畜牧兽医工作站站长张君熙认为，现在市场生猪疫病少，成活率高，生猪数量增多，据猪e网了解到如果国家不采取调控措施，猪肉价格短期内很难反弹。他建议养猪户，要懂得规避市场风险，不能盲目扩大养殖规模。同时，生猪价格什么时候反弹很难预测，养猪户应该跟着市场走，该卖的时候要及时卖出，否则生猪越大越难卖，也卖不上好价钱。“近日有一名养猪户持猪待涨，把猪养到了300斤，这么大的猪会出现红肉少、肥肉多的情况，结果每斤只卖了5.3元。”张君熙说。
