春节临近，市区猪肉价格持续上涨，在一些农贸市场，精瘦肉最高价格已经卖到每斤16元。市价格监测中心监测的数据显示，市区猪肉价格在不经意间竟然涨至近10个月以来的新高。
昨天上午，记者在淮阴星光蔬菜批发市场、淮海路农贸市场等市区多家菜场了解到，猪肉价格每斤大都十五六块钱，和一个月前相比，每斤上涨了四五块钱。持续上涨的猪肉价格和其它菜价的上涨让很多买菜的市民感到菜篮子的沉重。据了解，猪肉价格从去年11月份开始上涨，涨幅一月比一月高：去年11月到12月猪肉价平均涨幅为7%左右;去年12月到目前，猪肉价平均涨幅达17%左右。
市价格监测中心监测的数据显示，1月10日的监测数据显示，市区精瘦肉、后腿肉、肋条肉价格分别为15.8元/斤、14.8元/斤和13.8元/斤，较元旦前分别上升了7.48%、7.25%、7.81%;环比则分别上升12.86%、12.12%、13.11%。据市价格监测中心工作人员介绍，目前猪肉价格虽然与去年同期持平，但却是去年3月份以来近10个月的最高价。
据了解，近期猪肉价格上涨是多方面原因造成的：首先新年前后是猪肉消费集中期，带动了生猪去年底以来大量出栏，而这造成目前全国大范围生猪供给量不足;其次由于天气持续寒冷，对生猪的屠宰、运输非常不利，导致近期猪肉价格不断上涨;另外，牛羊肉价格一直高居不下，猪肉成为牛羊肉的替代品，加大了猪肉的消费需求，猪肉价格随之上涨也就不难理解了。
随着春节的临近，猪肉消费量还将持续增加，在正常情况下，到春节期间猪肉价格将达到最高点。市价格监测中心工作人员认为，今年猪肉价超过去年全年最高价几成定局。
