距离元旦还有一周多的时间，各商家早已经进入到提前备货期，而沈阳市场上的部分农产品价格也因此而变化。沈阳晚报记者昨天走访了沈城农贸市场。
猪肉：价格稳定，再涨可能性不大
“对比前段时间猪肉确实涨价啦。”皇姑区鸭绿江街附近一菜市场的摊贩告诉沈阳晚报记者，现在猪五花肉15.5元/斤，前槽14.5元/斤。12月10日五花肉14元/斤，前槽13元/斤。
“生猪价格也上涨了，现在得8.3-8.5元/斤，12月10日的时候也就8元/斤。”于洪区大潘一位养猪户表示。
至于原因，于洪区这位养猪户表示是因为天气转冷带动猪肉需求增加，外加人工等成本的上涨。不过，他介绍，元旦对生猪拉动力量并不大，春节的拉动力是最大的。所以，现在看来，元旦之前生猪价格再次上涨的可能性比较小了。而元旦过后，生猪价格已经进入春节前的阶段性上涨周期，部分经销商或肉类加工企业开始备货、囤货，大量收购生猪，导致价格小幅上涨。
牛羊肉：需求渐增，未来有望再涨
除了猪肉，在冬日沈城的老百姓更喜欢牛肉和羊肉，炖菜、煲汤、火锅格外滋养，由于元旦的临近，牛羊肉的价格近日有所上涨。据沈阳物价局监测，12月3日-7日，牛肉27.82元/斤、羊肉29.78元/斤，而近日牛肉涨为28元/斤、羊肉涨到29.9元/斤。据辽宁省农委金农热线监测，12月2-8日辽宁肉羊平均收购价为11.58元/斤，同比上涨1.49%。12月15-21日辽宁省产地肉牛收购价格为12.44元/斤，环比小幅上涨2.22%，同比大幅上涨46.01%。
“就是需求量大，供应量相对有限。”辽中养士堡一养殖户说，受冷空气影响，消费者对高热量食物需求增加，用以抵御严寒，市场需求量上涨。但细心的市民会发现这段时间，牛肉上涨的幅度比羊肉的大，这是因为辽宁地区肉牛存栏量有限，而增长的需求让价格上涨幅度变大。羊肉则不一样，现在来源很多，有本地的育肥羊，还有外地的草原羊，供应量基本满足市场需求，所以价格变化幅度也小。
鸡蛋：收购价平稳，零售价或涨
“前段时间，江浙、广州、北京来我们这收购鸡蛋的都像抢一样，出价也高，有的都达到我们当时的零售水平，所以把本地鸡蛋的批发和零售价格拉起来了。”东陵区一蛋鸡养殖户说，每次过节提前半个月到一个月都是鸡蛋的提前收购期。因为鸡蛋怕颠簸、运输时间长，如果在临近一周左右再收就赶不上元旦销售了。
沈阳晚报记者走访市场时发现，现在鸡蛋零售均价在4.9元/斤，个别的在5元/斤，相对比12月19日的4.76元上涨了3%。而这点从辽宁省农委金农热线监测信息也能看出，沈阳及全国大量鸡蛋收购均价为4.34元/斤，环比上涨2.27%，同比大幅上涨17.99%。
不过，苏家屯一位蛋鸡养殖户表示，元旦前期鸡蛋商家备货基本接近尾声，消费量将有所减缓，鸡蛋出厂价格价格基本稳定。但值得注意的是，元旦时很有可能在零售环节出现上涨。
蔬菜：天冷价高，节前平稳上扬
除了肉蛋，老百姓餐桌最常出现的就要数蔬菜了，它的价格怎么样?
昨天，沈阳晚报记者走访市场时发现近日蔬菜价格正在上涨，平均涨幅为0.5元/斤。其中，十二线蔬菜批发市场的一位摊主介绍，现在黄瓜在市场上零售4元/斤，上周之前是3.5元/斤;尖椒2.7-2.8元/斤，一周前大约2.4元;洋葱之前1.8-2元/斤，现在2.5元/斤……
“这天一冷，直接成为蔬菜价格上涨的原因，加上马上又要到元旦了，估计再过一段时间还要再涨点。”铁西区兴工街附近一菜贩介绍，一方面，现在本地蔬菜产量很少，大部分靠省内其它地区或者南方供应，数量有限成本较高。另一方面，因为新鲜蔬菜价格高、天冷易坏加之很多老百姓家中有冬储菜，所以新鲜蔬菜消费量相比夏季少很多，很多菜贩不敢多进货，把损耗也放在零售价格内，这些都是零售价格较高的原因。
