据商务部监测，12月3日至9日全国36个大中城市食用农产品价格继续回升，生产资料价格小幅回落。其中，猪肉批发价格连续4周上涨，上周环比上涨1.9%，涨幅扩大1个百分点。昆明市场上猪肉价格走势如何?昨天，记者走访昆明多家农贸市场发现，猪肉价格与1个月前相比，平均涨幅在1—2元/公斤。
两农贸市场后腿肉价差4元
和平村综合市场二楼猪肉摊的老板高先生说:“最近，不管什么肉，价格都涨了。”他摊子上的猪后腿肉价格为23元/公斤，前腿肉22元/公斤，猪排骨26元/公斤。1个月前，后腿肉的价格为21元—22元/公斤。
高先生表示，最近生猪价格涨了2元/公斤，所以猪肉价格自然也跟着涨了。
在篆新农贸市场，猪肉专卖店的价格明显比摊位上的贵了2—3元/公斤。“我们也没办法，现在生猪的价格涨到17元/公斤，加上店铺租金、屠宰费等，猪肉价格也就跟着涨了一些。”一位店主坦言。
同样，在红联农贸市场，摊主们也都表示，11月中旬以来，猪肉价格有所上涨。该市场里面，后腿肉卖到27元/公斤，与和平村综合市场价格相差74元/公斤。前腿肉和五花肉则卖到25元/公斤，里脊肉价格高达30元/公斤。
11月下旬以来
全国猪肉价格涨势明显
监测数据显示， 11月下旬以来全国猪肉价格涨势明显，近期涨速有所加快。与11月20日相比，12月8日，猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别上涨2.2%、2.7%，约九成省区市猪肉价格上涨。全国批发市场猪肉平均价格从11月初的20.53元/公斤上涨至20.83元/公斤。
据商务部近日公布的最新数据，12月3日至12月9日一周内，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为20.96元/公斤，较前一周价格上升1.95%，较去年同期降幅为7.7%。11月以来，全国白条肉价格已经连续5周上涨。
“近日猪肉价格上涨，主要还是受市场需求量的影响。”昆明养猪场负责人漆家福表示，随着冬季的到来，猪肉进入销售旺季。加上很多地区的人们有腌制腊肉的习惯，猪肉需求量大大增加，起码比其他季节增加了1/3，这就造成猪肉价格的上涨。
漆家福认为，农村生猪养殖户的减少，导致市场上生猪供应量减少。“目前市场上的出栏生猪主要是养猪场出来的，而养猪场每月出栏的生猪数量一般是固定的，市场需求量增大，出现供不应求的现象，猪肉价格自然上涨。”
