今年入春以来，河北省猪肉平均价格呈现波动式下跌。去年猪肉价格较高，最高时达28元每市斤，猪农养猪积极，今年出栏猪较多，猪肉价格走低。针对这种情况，河北省商务厅通过招标方式确定了三家大型生猪屠宰、冷藏和深加工企业作为承储单位，实施省级冻猪肉收储，这是河北省首次建立省级冻猪肉储备。
河北省猪肉价格持续不高，虽然近两个月，生猪出栏价格和猪肉价格小幅上扬，但一直低位运行，特别是猪粮比价(生猪出场价格与玉米批发价格的比值)在6∶1的盈亏平衡点左右徘徊。
据悉，这次冻猪肉储备将在12月1日前将入库完毕。这对扶持生猪生产、维护我省生猪市场稳定和保障居民消费需求将发挥有效作用。
