由于猪肉消费的季节性因素，四季度中国市场猪肉价格和需求或将温和回升，不过由于大型养殖场的扩张，2013年上半年的市场形势充满了不确定性，猪肉生产商在2013年将面临挑战。
荷兰合作银行在最新发布的四季度全球猪肉市场展望中表示，目前可谓是全球猪肉生产部门经历的史上最为混乱的时期之一，在全球猪肉的主要生产区，价格出现了差异明显的戏剧性的波动。比如在三季度，由于夏季过后供应的大幅上升以及成本因素，美国、加拿大以及韩国市场猪肉价格大幅下滑，但相反的是，巴西、欧盟的猪肉价格依然坚挺。
对于中国市场，荷兰合作银行分析说，尽管猪肉市场疲弱，加上养殖成本也上涨，但数据显示在8月份商品猪以及母猪的存栏量仍出现上升，在此过程中，一些中小养殖户开始谨慎甚至停止扩张规模，但大型养殖户依然继续推进其扩张计划。
“据称在今年前8个月，超过1万头种猪被进口，超过了去年同期的2倍，这表明大型养殖企业依然在通过进口种猪的方式在为未来其商品猪的规模进行扩张。”报告指出，按照这些大型养殖场的扩张节奏，未来这些养殖企业商品猪的增长速度或将会快于消费的复苏速度。
“四季度，由于季节性的消费，加上临近春节的因素，猪肉的价格和需求很可能都会出现温和的回升，但到2013年上半年尤其是春节后，市场仍面临不确定性。”荷兰合作银行认为，一方面，猪肉市场的供应仍将增长，而另一方面，弱势的经济环境会在多大程度上影响市场的需求将是2013年全球猪肉市场的最大不确定因素，中国经济的增速放缓，猪肉生产商不得不面临挑战。
荷兰合作银行预计，尽管市场价格疲软，2012年中国市场的猪肉产量仍将高于2011年，如果按照目前大型养殖场的扩张速度，2013年上半年猪肉市场很可能会面临供应过剩。“过剩的压力很可能使得未来3-6个月内，中国市场对猪肉的进口将减少。”报告认为。
