据市物价部门监测：近日，猪肉批发均价为:9.5元/500克，与上周9元/500克相比上涨5.88%;毛猪收购均价为:7.25元/500克与上周6.9元/500克相比上涨5.07%。猪粮比价从上周的5.3提升到5.4。
造成猪价上涨的原因有以下几个方面：一是国家加大生猪市场调控力度，启动新一轮冻猪肉收储工作。二是近期随着高温天气缓解，天气渐入凉爽，市民消费需求开始增加。三是生猪出栏量的增加。四是大中专院校即将开学，需求量加大。五是近期豆粕、玉米等饲料价格上涨。六是外调生猪价格有所上涨。
预计，猪肉价格在短时间内仍有波动。
