猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。
“猪周期”的循环轨迹：肉价上涨→母猪存栏量大增→生猪供应增加→肉价下跌→大量淘汰母猪→生猪供应减少→肉价上涨。
昨天，记者从陕西省农业厅了解到，今春以来，由于猪肉消费季节性下降，陕西省生猪价格与全国一样一路走低。由于猪肉连连跌，已经有养殖户抱怨养猪亏本。难道新一轮“猪周期”又要来临？
现状:养殖户已出现亏损迹象
张巨亭是户县清凉山养殖场的老板，同时，也是清凉山地区养猪协会的会长，他的养殖场现在养殖规模有3500头生猪。他说，生猪一月份的时候，出栏每斤9元，随后价格一路下滑，只在五月初每斤回升过两角钱，持续时间不到一周，很快又开始下滑，现在生猪每斤6.8元到6.9元。一头出栏生猪200多斤，售价每头在1400元，而一头出栏生猪的成本在1500元，卖一头生猪还要赔100元左右，他说清凉山养殖业协会有会员230多家，涉及存栏生猪30000多头，养猪赔钱不光是他一家，200多家养殖户基本上都存在，对于养猪散户目前是尽量出售存栏的生猪，不进仔猪，保存能繁母猪，对于500头以上的规模养殖户，即便是亏损，也要出售成年猪，因为还有不断成熟的仔猪需要圈舍。
原因:今年养猪成本大大增加
说到养猪的成本，张巨亭说去年玉米每斤1.1元，目前玉米在每斤1.3元左右。人工工资去年一个饲养员的每月工资是1300元，今年的工资在1800至2000元。省农业厅的相关资料显示受原料价格上涨影响，饲料价格上涨幅度较大。当前，全省玉米平均价格为2.16元/公斤，同比上涨11.2%，麸皮价格为1.67元/公斤，同比上涨7.9%，猪配合饲料价格为3.12元/公斤，同比上涨16.8%。人工费用成本快速上涨，当前规模养殖场饲养员月平均1800元，同比增长20%；技术人员月平均工资4000元，同比增长25%。
预测:国庆节前后有望出现波峰
农业厅相关部门分析认为，目前能繁母猪存栏较为稳定，仔猪供需矛盾渐趋缓解，生猪价格已有探底回升趋势，后期如果没有大的疫病发生，生猪价格波动不会太大，活猪价格将在14-16元/公斤之间震荡运行，国庆节前后有望再次出现波峰，但幅度不会太大，全年生猪养殖利润将在微利水平运行。
