一直“身价颇高”的猪肉进入龙年以来持续下跌。
5月2日，在呼和浩特市中山路维多利超市内，猪肉柜台上方贴有“特价商品”标识，当日最便宜的猪肉价格仅为每斤6.5元，脊骨由每斤11.9元下调至8.8元;5月5日，在呼市维多利超市，一些冷鲜肉柜台上方也贴出了“促销商品”的标牌。
定点屠宰的批发价一向被认为是猪肉价格的“晴雨表”。5月5日，记者来到了呼市最大的生猪屠宰场——呼市瑞天隆食品有限公司，当日整片鲜肉批发价格为每斤9.5元。该公司总经理崔红运告诉记者:“去年8月份到春节期间，鲜肉的批发价格一路上升，最高时可达13元多。如今猪肉价格一路 下跌，猪源充足是主因，尽管当前属肉类淡季，目前的屠宰量较去年同期日增长50头。”猪肉价格的下跌，也让养殖户、收猪人连连叫苦。
最近两月来，常年收猪的呼市市民杨喜和喜忧参半。喜的是，猪源充足，收猪不再难;忧的是:猪肉价格持续走低，毛猪价跌，收猪挣不上钱。
“呼市本地规模化养猪差，需到河北等地收猪。在去年，猪肉价格一直攀升，毛猪价最高时可达10块多钱。这个价格，也刺激了很多人养 猪，导致生猪出栏增长，市场供应增大。近来收猪价每斤7.4元，猪肉批发价9块多，每斤毛猪出7两多猪肉，除去雇人费、流通环节等各种费用，收猪挣不上 钱。”同时，他也感叹:“现在养猪仅是保本，甚至还得赔钱。”
杨喜和的话道出了养猪大户霍刚的苦衷。霍刚是乌兰察布市集宁区鹏程农科养殖有限公司的董事长，从2003年注册公司以来，他的养猪 规模逐渐扩大，目前已达到了年出栏12万头生猪，并计划在5-6年后，将公司打造成为年出栏200万头的生猪养殖基地。但今年以来猪肉价格的一路下跌让霍 刚也遭受到很大冲击。
“近4个月来，平均每月出栏生猪1万头，我已经赔了1000多万。”霍刚说。
据自治区价格监测中心显示:猪肉价格自1月下旬起连续10旬小幅下降，供过于求是本轮猪肉价格下跌的主要原因。进入夏季是肉类消费 淡季，市场需求量减少，预计近期猪肉价格将继续回落。但猪肉价格进一步下跌的空间已经不大，与目前猪肉的下跌相比，不少市民也担心猪肉下半年会报复性反 弹。自治区价格监测中心指出，当前，应密切关注生猪补栏情况，通过收储等方式释放稳定猪肉价格的信号，防止存栏过度减少带来后期猪肉价格新一轮的大幅上 涨。
猪贱伤农，肉贵伤民，如何才能走出“两难”困局?内蒙古社 会科学院经济研究所所长于光军认为，这个困局主要是由猪肉生产量和价格周期形成。我区并非全国猪肉生产的主产区，且本土自给率不足，猪肉价格波动主要受国 内市场影响。如何减少损失、减小波动，有关部门应着手建立一套完备、综合的生产体系。要提高本地化供给率，为此要在体系内有所补偿，如将生猪饲养纳入农副 产品价格补贴机制;要提高养猪门槛，鼓励引导规模化、组织化养殖;对养殖大户提前释放信号，做好预防工作;建设公益化销售渠道，在社区建设免费肉食销售 店，在减少经营者租费的同时也为市民降低猪肉价格。
