近日，来自国家商务部的统计显示，今年春节过后我国的猪肉价格已连续11周回落，累计跌幅将近14%。在一片“跌”声中，我市的肉价同样不可避免地呈现下行趋势。记者从清水生猪定点屠宰厂了解到，我市生猪收购价从2月份以来也是连续下跌，不过近期猪肉价格可能反弹。
市物价监测部门今年2月底市场监测数据显示，2月以来，我市猪肉零售价格持续回落，月底市场零售均价为14.33元/500克，较月初零售均价15.33元/500克，跌幅达6.52%。与猪肉零售价格走势相同，生猪出场价格也由2月初的924元/50公斤，降至2月底的817元/50公斤，跌幅达11.58%。4月本周鲜猪肉零售价格为12.83元，与17日相比，鲜猪肉价格下跌1.31%。清水定点屠宰厂相关负责人向记者介绍，我市生猪进货价明显下跌至今已近三个月，3月底时出现价格最低谷，当时生猪进货价7.2元/斤，白条肉出厂价9.3元/斤，与去年底高峰期每斤批发价11.7元/斤相比，便宜2块多钱。不过这位负责人也同时预测，近日生猪价格可能会出现回暖迹象，政府可能采取一些措施让猪肉价格保持平稳。
市物价监测部门认为，猪肉价格持续下滑，下游消费市场疲软、猪肉需求量少是主因。当前是猪肉消费淡季，春节期间很多居民家贮藏了大量存肉，不少市民因过节时摄入过量大鱼大肉等油腻食物，现在在选择食物时更倾向于新鲜的蔬菜、水果，猪肉市场需求不旺。加之，春季是疫病多发季节，一些养殖户加快生猪出栏速度，导致市场猪肉供应过剩，供求关系失衡使猪肉价格连续回落。但市物价监测部门也预计，下跌趋势可能不会持续太久。
记者也走访了城南一些菜市场，尽管生猪购进价、批发价近三个月来均明显下降，但在零售市场并没有掀起太大波澜。据市物价监测部门透露，猪肉价格并不是每周都在下降，如3月19日至4月2日价格没有动，4月2日与4月9日零售价格下降了3角钱左右，4月9日至4月16日价格持平，4月16日到23日价格大概下降了3角多，是平稳降价。在都宝花园菜市场，正在挑选猪肉的王先生告诉记者：“天气渐渐热了，吃猪肉也少了，每次就买一点，降价感觉不太明显。”
