经过了去年年末的小高峰，山东青岛城猪肉价格自今年以来仿佛坐上了滑梯，一路下跌。其中白条猪价格从2月份的每公斤23.68元降到20.34元。业内人士预测，随着生猪出栏高峰期的临近，五一猪肉价“抬头”的可能性不大。
4月19日、20日两天，记者走访青岛多家超市和农贸市场发现 ，近期猪肉价格每斤降幅在2元左右。金锣专卖店的销售员介绍，在两周时间里，腱子肉由16.9元/斤降到15.5元/斤，大里脊降得多，每斤降了两元。农贸市场的猪肉也便宜了，五花肉每斤平均12.5元，精猪排由18元/斤降到16元/斤。
与肉价不同，生猪价格却小幅上涨，青岛万福集团肉类食品公司总经理田柏兴说，现在生猪出栏量比较少，价格以前是每公斤14元，近期长了五六毛。“现在是猪肉销售的淡季，势必引起猪肉的低价竞争”。
“五一时肉价很可能再降，因为赶上旅游高峰期，饭店用肉量大，以前来零售买的都直接改去批发，失去这个客源，肉就更难卖了。”从事多年猪肉零售行业的秦先生分析，五一前后，生猪大量出栏，供应量大了，价格还会再回落。
