近期，农产品出现冰火两重天的走势。蔬菜、食用油价格高涨，而去年领涨CPI的猪肉却在涨价大军中销声匿迹。进入3月中旬，我省生猪、猪肉价格开始有了异动，这一轮不是价格上扬而是下滑。春城晚报记者从市场了解到，近1个月时间，终端市场猪肉均价每公斤下滑1元左右。另一方面，玉米、小麦等作为生猪饲料的原粮价格却持续上涨，使养猪场面临的压力也越来越大。业内预计，随着五一假期到来市场需求转暖，预计猪价将很快触底，5月份或将迎来反弹。
生猪收购价下降
春节后，全国生猪价格便进入了持续下跌的通道，累计跌幅已经超过一成。在云南，下跌时间点与幅度也基本一致。据昆明市农业局提供的昆明市主城区动物产品上市价格信息表来看，3月16日活猪价格为16.62元/公斤；4月16日报价已降至15.26元/公斤。
生猪价格下滑，仔猪市场更是风雨飘摇。以宜良地区为例，3月的后三周仔猪连续下滑，从每公斤37~38元下滑至月底的每公斤30~33元，每公斤下滑近5元。
生猪、仔猪价格下滑，在零售终端，近一个月内猪肉价格也下滑1元左右。
养殖户压力增大
“春节后，生猪市场就一直不见起色。进入3月后，价格更是明显下滑。养殖户的利润被分薄了，可是生产环节，成本不降反升。”宜良养殖大户张师告诉记者。
记者了解到，在猪价大跌的同时，作为生猪饲料的原粮价格却稳步上涨。中华粮网的数据显示，全国玉米收购价格自2011年11月底达到2171.48元/吨的阶段性低点之后一路回升，最新点位为2270.57元/吨，累计升幅接近5%。小麦的收购价格今年以来表现平稳，1月中旬曾一度达到2106.94元/吨的低点，随后有微幅回升，最新报2111.82元/吨。大豆的收购价格则出现大幅波动，2月中旬最低为4000.67元/吨，近期已经回升至4063.08元/吨。这一波上涨开始于去年年底，其中大商所的玉米期货主力合约从去年年底的2177元/吨一路稳步上行，3月中旬最高达到2497元/吨的历史新高。“豆类三剑客”中，豆粕的表现最强，大商所的豆粕期货主力合约也是从去年年底开始上涨，但直到目前依然没有调整的迹象，累计涨幅高达24.19%。
5月后肉价或回升
面对近期低迷的猪肉市场，业内专家则认为，随着五一假期到来市场需求转暖，预计猪价将很快触底，5月份或将迎来反弹。“由于成本大幅上涨而猪价持续回落，目前猪粮比价已跌破6：1，按照规定，猪粮比价连续四周跌破6:1盈亏平衡点，政府就要开始收储。目前这个价格基本就是最低点。”神农网分析师表示。与此同时他认为，从仔猪生长规律看，由于冬春期间持续低温等因素导致仔猪的成活率普遍较低，将导致今年5月前后的生猪上市量减少，届时或推动价格新一轮上升。“目前猪价走势与去年9月至11月份很像，当时猪价连续3个月下跌，影响养殖户补栏，之后元旦、春节效应迎来猪价新一波反弹；目前猪价连续10周下跌，跌幅20%以上，生猪存栏量也连续3个月下跌，预计即将到来的五一会推动猪价反弹，并且反弹幅度会因为饲料成本上涨而更高。”上述分析师说。
