■存栏量增加成猪肉价格走低主因
唐山市物价局在对3月份唐山市场食用农产品价格监测显示,今年3月份唐山市场猪肉价格降幅明显。据监测,今年3月份,唐山市区生猪收购价格和白条猪批发价格分别从2月的8.20元(每500克,下同)、10.30元下降至7.30元和9.10元,降幅分别达到10.9%和11.6%。3月份,集贸市场猪肉零售价格也随之下降,猪肉中肋、猪肉后丘价格分别较2月下降了1元和1.50元,价格回落至去年同期水平。
据唐山市物价局专业人士分析,近期猪肉价格下降的原因,一是去年4月份以来,全国生猪价格持续上涨,各地生猪存栏量不断上升,极大改善了生猪市场供应偏紧状况;二是目前市场正处于节后淡季,城乡居民消费量下降;三是生猪出栏增加,外销不畅,进一步加大了市场供大于求局面。
猪肉价格还会不会继续降下去?业内人士预计, 生猪从配种到出栏一般需要几个月时间,猪肉价格已经快跌到一定程度了,今后一段时间内跌幅可能会很有限,零售价将以稳为主。