一转眼，2011年春节已经离我们不远了。这一年来，物价“蹭蹭”往上涨，生猪价格也终在6、7月时一改颓势，颇有“天天向上”之势。何况通胀之声不断传来，对猪价也有一定影响。
那么，2011年春节，猪价会如往常一样吗？还是会“不走寻常路”，与往年都不同？
都说春节前后的猪价是“节前涨，节后跌”。2009年，猪流感来势汹汹，生猪价格一路走低，后来施行储备肉措施，猪肉价格重新回升，持续到去年年底，猪价以不可以阻挡的势头下跌。因此，2010年春节后的猪价，一路疯狂下跌。知道今年的6、7月份，生猪价格终于扬眉吐气，步步高升。随后，国家政策的出台，和冻储肉的发放，猪价近期又出现了平稳的趋势， 随着第二批中央储备冻猪肉投放市场，各地市场供应有保障，猪肉价格涨幅趋缓，有的地方猪价甚至出现了小幅回落。眼看2011年春节就要到了，春节是消费者大购物的最佳时期，也是猪肉的需求旺季，有养殖户还有一批未出栏的等到那时再大卖一批。
无论是国家政策控制，还是饲料价格、养殖成本，抑或是生猪存栏量，以及疾病，都会影响到猪价走向。对于2011年春节猪价是涨势跌，很多人都认为，猪价有上涨的空间。因为现在几乎所有物价都上涨了，包括原材料，因此，养殖成本必然上涨，另外，还有的地方出现了口蹄疫，这些或许都会推高春节期间的猪价。
