屠宰企业“联合”压价忙
“现在东北的价格基本是7.9元/斤，年前是8.7元/斤。降幅0.8元/斤。尤其是近几天，正月初四部分屠宰企业就开始生产了，到初九已经不约而同的开始大幅压价。”河南安信生物东北区市场张经理告诉牧业网王老师说。
与此同时除东北地区以外，北京、山东、河北、河南等地的生猪出栏价格也出现了大幅下滑。在仅仅5天的时间，生猪价格就跌了0.5元/斤，跌幅相当大。
据王老师了解，春节前，全国生猪出栏均价一直在9元/斤。而从正月初六各个屠宰企业开工生产开始，东北、华北、华东地区的生猪屠宰企业收购生猪的价格出现了大幅下滑，开始大幅的压价，从正月初六到初九，短短四天之内，这些地区的生猪出栏价格跌幅达1元。如按照这种价格走势，2017年年初，猪肉价格将会下跌到7元/斤，因此到本年底生猪养殖户必定会亏损。
屠宰企业为什么会大范围、大幅度的压价?
按照以往规律，春节前国内居民家中猪肉储备充足，过度消费了节后猪肉市场需求，导致春节过后猪肉消费市场进入淡季，生猪价格下跌实属正常。2016年年底部分生猪养殖户压栏等价，出栏时机把握不当。这些都有利于屠宰企业快速的压价，这时屠宰企业看准时机，才出现了相当默契的“联合”压价的现象。此次全国性的屠宰企业联合压价的情况并不奇怪，但这对于生猪养殖户来说不是一件好事。
河南安信生物张经理表示，此次屠企不约而同的大幅度、大范围的压价，会造成生猪养殖户恐慌性抛售，导致生猪出栏量的大幅度增加，进而加大生猪价格的下跌幅度，导致生猪价格的再度大幅下跌，然后屠宰企业再进行压价，形成一个“恶性循环”。
在牧业网王老师看来，生猪养殖户对于年后的突然降价不用太担心，不必恐慌，也不必急于恐慌抛售。这次屠宰企业压价力度和范围很大，但只要我们生猪养殖户不盲目，看清楚市场动荡是因为年后降价导致的需求减少，而不是生猪供给问题造成的“供过于求”，随着时间，猪肉需求会逐步提升，生猪价格也会随之提升。
2016年是猪肉行业的“金猪”年，在超强“猪周期”影响下，猪肉价格始终高位运行，价格更是屡屡创出历史新高，可以说2016的生猪行情是有史以来最好的一年。那么2017年生猪行情会怎样?随着本轮“猪周期”进入后期，2017年生猪养殖仍能保证盈利，但是价格会有所回落。
