一、养殖市场发展概况：
在2017年1月第2周(1月9日-1月15日总第2周)，第一波节前消费告一段落，肉类消费有所下降，生猪价格环比涨幅收窄，家禽市场跌幅加大。行情方面，猪强禽弱现象持续。本周生猪均价环比上涨，但杀年猪支撑作用有限，猪价变化频率明显提高，周末猪价由涨转跌;禽蛋产品中，全国鸡蛋价格大幅下跌，周度均价跌破6元/公斤，淘汰蛋毛鸡价格继续下跌;肉禽产品中，本周白羽肉毛鸡及肉毛鸭价格继续下跌，白羽肉鸡苗价格大幅反弹回升，肉鸭苗价格稳中偏弱，肉种蛋价格止跌明显上涨;普通常规淡水鱼产品价格涨跌互现;反刍产品行情，生鲜液态奶价格稳中窄幅上涨，牛肉批零价适度偏弱，羊肉批零价继续小幅上涨。
生猪方面，本周猪价继续上涨。周初，南方腊肉及香肠灌制基本结束，猪价虽持续上涨，但涨幅收窄。周中，北方杀年猪逐渐开启，而杀年猪已是春节前最后一个需求助力，之前未出栏养殖户多选择此段时间出栏生猪，压栏情绪松动，市场猪源增加，屠宰企业收猪难度得到缓解并乘机压价备货，猪价回落。周末，因屠宰企业持续压价，养殖户抵触情绪渐起，部分地区猪价趋稳并小幅震荡。仔猪方面，仔猪价格持续小幅上涨。
蛋禽市场上，本周鸡蛋价格全面下跌，多地跌破3元/斤，创下2017开年来的新低，累计跌幅达9.19%。主要原因在于受春节备货力度减弱影响，食品厂及蛋商库存积压过剩，加之鸡蛋供应量持续充足，对鸡蛋价格形成拖累，致使本周鸡蛋价格整体下滑。淘汰蛋毛鸡方面，本周淘汰蛋毛鸡价格继续下跌，且跌幅较上周增大。
肉禽市场上，本周白羽肉毛鸡价格继续下滑，截至周五毛鸡价格已跌至6.07元/公斤。主要原因是当前毛鸡集中上市的到来，导致供应量增加，屠宰场顺势下调毛鸡收购价格;白羽肉鸡苗方面，本周白羽肉鸡苗价格呈现大幅上涨趋势，由0.55元/羽上涨至1.20元/羽，累计上涨0.70元/羽左右。当前鸡苗产量有所下降，且当前补栏鸡只出栏时已过元宵节，致使养殖户补栏积极性增加，支撑苗价上涨。
水产养殖方面，本周淡水鱼产品价格互有涨跌。出塘数量有所下降，加之春节临近，腌制鱼需求有所增加，部分淡水鱼产品价格上涨。
反刍市场方面，北方地区奶牛生产继续处于淡季，肉牛羊进入出栏高峰期。目前原奶价格稳中略强;牛羊肉方面，受宏观经济疲软、牛羊肉价格本身偏高、进口产品冲击等多种因素影响，牛肉价格近期上涨缓慢。本周生鲜液态奶价格稳中窄幅上涨，牛肉批零价适度偏弱，羊肉批零价继续小幅上涨。
二、市场价格动态：
生猪价格方面，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第2周出栏商品大猪价格环比上涨，其中出栏外三元大猪周度均价18.17元/公斤，环比上涨0.17%，同比上涨3.12%;出栏内三元大猪周度均价17.91元/公斤，环比上涨0.25%，同比上涨3.45%;出栏土杂大猪周度均价17.60元/公斤，环比上涨0.37%，同比上涨3.81%;外三元、内三元及土杂猪周度加权均价18.02元/公斤，环比上涨0.21%，同比上涨3.30%;仔猪周度均价39.96元/公斤，环比上涨0.30%，同比29.70%。
家禽产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第2周全国商品鸡蛋周度均价5.68元/公斤，环比下跌6.37%，同比下跌23.94%;淘汰蛋鸡周度均价8.21元/公斤，环比下跌7.98%，同比下跌21.36%;出栏白羽肉毛鸡出场周度批发均价6.31元/公斤，环比下跌6.71%，同比下跌9.56%;白羽肉鸡苗出厂批价1.06元/羽，环比上涨110.17%，同比下跌24.18%;白羽肉毛鸭出场批发周度均价6.18元/公斤，环比下跌3.07%，同比下跌5.22%;白羽肉鸭苗出场批发周度均价1.40元/羽，环比下跌5.17%，同比上涨3.43%;肉种蛋市场周度价格0.91元/枚，环比上涨20.34%，同比下跌18.21%。
水产品市场上，根据中国饲料行业信息网慧通数据研究部初统数据显示，2017年第2周全国鲤鱼周度均价11.26元/公斤，环比上涨0.09%，同比下跌5.93%;鲫鱼周度均价16.08元/公斤，环比上涨0.25%，同比上涨13.32%;草鱼周度均价12.52元/公斤，环比下跌0.56%，同比上涨5.21%;白鲢周度均价6.58元/公斤，环比上涨 0.46%，同比下跌7.32%;花鲢周度均价11.37元/公斤，环比下跌1.04%，同比下跌7.33%。
