刚刚喘口气儿没多久的飞天猪价，又在元旦、春节两大节日推动下再度起涨。
1月3日，全国27个省份中，有23个猪价出现上涨。其中，全国最高猪价出现在四川，生猪价格为每公斤18.62元。
在元旦假日期间，受市场鲜销需求增加提振，猪价上涨幅度加大，全国生猪均价逼近每公斤18元，全国13个省市的猪价涨到了18元以上。
同时，《每日经济新闻》记者注意到，“商务预报”数据显示，从2016年10月28日起，到12月30日，全国白条猪批发价呈现一路上扬走势，价格从10月28日的23.4元/公斤，涨至23.94元/公斤，几近突破一公斤24元的“关口”。
“元旦假期期间，全国瘦肉型猪出栏均价的涨幅出现了扩大，各省生猪出栏价格普遍上涨，河北、河南地区每公斤生猪出栏价格暴涨了0.7元，”搜猪网首席分析师冯永辉告诉《每日经济新闻》记者，“这一轮涨势，主要是受到终端鲜销市场需求的提振”。
疑问1：“假期猪”到底能飞高多久?
元旦之后，全国多省份生猪出栏价格出现普遍性上涨。
搜猪网统计信息及数据显示，1月4日，东北、华北地区出现生猪出栏价的整体上涨。而河北地区的雾霾天气，给生猪的交通运输带来不便，进而造成了生猪的收购压力;华东、华中地区的生猪出栏价则呈现出稳中伴涨的态势，河南当地雾霾严重，屠宰企业收购困难，价格上涨，养殖户出栏积极性较差，市场猪源偏紧，加之进入腊月消费逐步好转，对价格形成支撑。两湖及苏皖地区受周边市场影响较大，价格跟涨。
“元旦过后，市场鲜销需求将出现回落。”冯永辉认为，“眼下假期行情已经过去，而北方杀年猪的旺季要在腊月十五以后才会到来，因此短期内提振猪价持续上涨的动力稍显不足。但是现在猪市普遍供应趋紧，屠宰企业有备货需求，总的来看，猪价预计将稳中伴小涨。
与往年相比，今年更早到来的腊月与春节，也让生猪市场节奏改变。
北京新发地市场统计部负责人刘通表示，“12月最后一周即已进入农历腊月，进入腊月的时间比去年同期提前10天。由于提前进入腊月，白条猪的消费也提前进入腊月模式。所以日均上市量环比增幅明显，也超过了去年同期。”
在刘通看来，“虽然环比肉价是上涨的，这种上涨实际上也是属于季节性上涨的，是消费进入旺季拉动的肉价上涨，总体上看，春节前的肉价会基本上维持目前的价格水平，即便是有所上涨，上涨的空间也很小。特别是目前白条猪的单重普遍增重，留栏时间较长的毛猪在上市的白条猪中所占比重较大，这就压制了肉价上涨的空间。”
