2016年12月5日全国各省外三元猪均价为17.23元/千克，较昨日上涨0.03元/千克，较上周同期猪价(11月28日)上涨0.23元/千克。今日全国27省、直辖市范围内，共计22省份猪价上涨，3省份猪价下跌。全国最高价为贵州，较昨日上涨0.03元/千克于18.26元/千克;全国最低价为新疆，较昨日下跌0.03元/千克于16.11元/千克。湖北、云南与昨日持平。
今日部分地区猪价：四川8.8-9.1元/斤，河南8.2-8.4元/斤，江西8.3-8.5元/斤，广东8.2-8.4元/斤，湖南8.2-8.5元/斤，山东8.2-8.5元/斤，湖北8.4-8.6元/斤，河北8.2-8.5元/斤，北京8.2-8.6元/斤，辽宁8.4-8.7元/斤。
猪价整体持续上涨，但涨幅甚微，东北三省涨势暂缓，局部开始小幅震荡调整，西南地区受腊肉制作及香肠灌制零星开启影响，市场需求得到一定提振，除重庆外，四川、贵州、云南猪价均涨至18元/公斤以上。近期，规模猪场挺价，带动养殖户对后市看好信心增加，压栏惜售情绪升温，屠宰企业收购难度增加，不过不得不提醒广大养殖户，随后期市场需求的进一步回升，猪价虽仍有一定上涨空间，但市场变数仍存，尤其冬季是疫情高发期，如有疫情发生将导致生猪集中出栏，到时屠宰企业压价一定不会心慈手软，建议养殖户还是分批逢高出栏。
