业内认为，此次消费的提振源自市民制作腊肉的习俗。一般而言，制作腊肉选购冷鲜肉而不是冷冻肉，所以进口猪肉掣肘猪价上涨的力度将减小。此前，由于猪肉进口量同比暴增、生猪出栏量上升以及下游需求不振等多重因素，猪价连跌4个月。
对于后市猪价走势，随着冷空气入侵全国，立冬后各地将逐渐迎来降温，猪肉消费将出现回暖态势，猪价反弹趋势有望延续。另外，冷空气甚至寒潮的到来猪病容易频发，从生猪供应终端来看，猪病导致的猪源减少将部分抵消进口猪肉以及储备肉投放带来的利空。而年关的迫近，猪肉消费也将进一步提升，中后期涨幅或将扩大，猪价也将重回9元时代。
猪价企稳回升后，调整后的产业链个股有望重获关注。
猪肉概念股一览
新五丰(9.81 +3.81%,买入)主要生产经营供港澳生猪，年产生猪30万头;目前公司每年供港澳市场生猪出口
罗牛山(6.49 +0.00%,买入)公司以畜禽养殖业为主，年出栏优质种猪6万头、优质商品猪50万头，年生产鸡蛋
顺鑫农业(20.07 -1.52%,买入)公司在肉类产品上处北京市场领导地位，拥有年屠宰能力达300万头的自动化生猪屠宰加工生产线，是目前国内单厂生猪屠宰量最大的生产企业。
新希望(8.13 -0.49%,买入)公司拥有饲料、屠宰及肉制品和乳制品三大主营业务，已经具备2000万吨饲料。
双汇发展(22.42 -0.31%,买入)公司是国内最大的肉类加工企业，具备85万吨高温肉制品产能和30万吨低温肉制品产能，其中高温肉制品领域市场占有率超过50%;具备550万头/年的生猪屠宰产能。
雏鹰农牧(5.24 -0.38%,买入)公司主业包括商品仔猪、二元种猪、商品肉猪和家禽养殖，其生猪销售量2009年为48.38万头;公司2010年至2014年生猪销售计划分别为70万头、110万头、160万头、240万头、360万头。
得利斯(12.16 +0.25%,买入)公司是以生猪屠宰，冷却肉及冷冻肉、低温肉制品的生产与销售为主营业务的大型猪肉食品综合加工企业，现拥有4家子公司。
