天气炎热,猪肉消费进入传统消费淡季,需求进一步减弱,企业屠宰量下降,加之肉价高企,居民消费向水产品及家禽产品转移,后期猪价大涨动力不足,但因猪源短缺,供需博弈将进入白热化阶段。在8月份前猪价整体将保持小幅震荡上行态势,但震荡频率将明显增加。
端午期间,国内生猪价格行情波动不明显,略有上涨,今日国内猪价小幅回落。与昨日相比,东北猪价基本平稳,吉林、辽宁猪价稳定;华北猪价略有上涨,河北、山西涨0.1元/公斤;西北猪价稳定,甘肃猪价稳定;华中猪价稳中略跌,河南跌0.1元/公斤,江西、湖北猪价稳定,湖南猪价略跌;华东猪价稳中伴小跌,山东微跌,江苏跌0.1元/公斤,上海稳定,福建上涨0.2元/公斤;华南猪价稳定。
端午节过后,伴随着气温的回升,猪肉消费进入传统的消费淡季,同时,高价猪肉抑制猪肉消费,导致终端市场的需求减弱,屠宰企业无明显的提量计划,而生猪供应缺口仍在,且短期内难以恢复。供应偏紧、需求回落,供需双方博弈,预计短期国内猪价呈现稳中偏弱小幅调整的走势。