6月1日，生猪出场价(中牟报价)10.3元/500克，比前一周、上月价格上涨1%，比上年同期价格上涨45.1%。零售环节，农贸市场猪肉后腿肉和精瘦肉主销价格分别为18元/500克和20元/500克，比前一周、上月价格分别上涨5.9%和 11.1%，比上年同期价格分别上涨28.6%和33.3%。业内人士分析，猪肉价格上涨原因主要是去年上半年受疫病和市场供需变化等因素影响，猪肉价格持续下跌，一些养殖户为减轻损失，缩减养殖规模，而6月份后，虽然猪肉价格逐步回升，但补栏进度比较缓慢，导致目前生猪存栏水平较低，市场供应少，加上养殖户压栏惜售，助推猪肉价格走高，预计9月份以后将趋于平稳。
目前市场主要以本地菜为主，成本下降，价格有所回落，批发市场表现较为明显。河南万邦农产品物流中心28个蔬菜监测品种中，16个品种价格下降，降幅较大的大葱、尖椒、芹菜分别下降了25.6%、25%和24%。
