一、生猪价格上涨，效益有所回落。
第19周(5.9-5.15日)，山东省生猪价格继续上行，再创历史新高。本周，山东省生猪价格为20.41元/公斤，同比上涨了49.09%，环比回升0.84%;猪肉价格为32.16元/公斤，环比上升1.01%，同比升高42.05%;猪粮比价为12.22：1，同比增加105.4%，环比回落 0.39%，受玉米价格开始低位向上，生猪养殖效益趋向回落，现在一头育肥猪利润一般在超过600元，超过2007-2008年最好时期。
仔猪价格延续惯性仍在上涨，目前价格为44.63元/公斤，继续突破2008年以来仔猪价格新高，环比升高1.57%，同比上升107.10%，其中最高价已经达到74元/公斤。仔猪价格趋高这也摊高了后市生猪的养殖成本，这对于单纯育肥户而言存在一定的风险隐患，预计仔猪价格追高的空间已经很小，下行趋势日渐明显。
当前猪市产能紧张仍是主格调，生猪供应将延续偏紧局面，猪价趋高又影响很多地区养殖户出现惜售情绪，屠宰企业收购难度增加，难以压价。收购难的处境让屠宰户降低压价意愿，甚至有的企业提价意愿开始上升。由此可见，目前生猪供应缺口仍旧是主导猪价走势的最根本的因素，不论是后期天气炎热还是各地区储备肉的投放，亦或是进口肉的增加，短期内都难以对生猪市场造成根本性的影响。
具体而言，进入五月份后，天气将进一步转热，猪肉消费有所低迷，加之受储备肉等因素影响，5月份猪价涨幅将缩小。而从中期来看，2016年6-8月上市的商品猪大多是2015年11月与2016年1月出生的仔猪，受极寒气候影响，仔猪成活率下降，对2016年7月生猪供应量影响较大。在后期猪源紧缺预期较强烈的情况下，中期猪价高位上涨的概率依然很大。
对于养殖端而言，近期玉米价格开始回升，对于后市养殖成本将是不小的压力，望广大养殖户注意高温高湿气候下做好猪只饲养管理，关注猪价动向，合理调整生猪存栏结构，理性补栏，不可盲目跟风追涨，在确保合理利润的前提下，适时适价出栏生猪。
二、鸡蛋价格回落。
本周蛋价为7.17元/公斤，同比回落0.28%，环比下降0.14%。随着天气日渐炎热，肉蛋类消费趋于淡季，但是随着肉类产品价格趋高，鸡蛋的替代性消费逐步显现，加之蛋鸡养殖逐步调整，后市需求将呈现紧平衡态势，五月份蛋价经历将会有一个震荡过程，局部呈现小幅涨跌调整。
本周蛋雏鸡价格为3.34元/只，同比升高29.96%，环比上升1.21%。蛋雏鸡价格走势趋高，可见养殖端对后市发展抱有乐观心态，补栏动作积极。
三、肉鸡价格下行，后市有抬升空间。
山东省活鸡价格下行，为9.71元/公斤，同比增高8.98%，环比回落0.61%。应该说是，是当前炎热天气制约了鸡价向上，需求不力是肉鸡价格上涨的绊脚石。但是随着肉鸡产能调整，供应渐趋紧张，肉鸡价格最终将会摆脱萎靡态势，触底反弹，行情呈现景气状态，尤其是最近美国再报禽流感疫情，今年对美国的种鸡开关必然继续推迟，这必然加剧了后期肉鸡产能的紧张程度，加之近期猪肉高位攀升，消费者开始选择鸡肉和海鲜作为替代，也推高了肉鸡的行情，但受供求关系的影响，振幅不会太高，后期价格仍可以稳中向上为主，在行情走势上重点应该关注疫情对行情的影响。
本周商品代肉雏鸡价格3.07元/只，同比升高244.94%，环比回落8.90%。
