据监测,2016年3月22日全国外三元生猪均价为19.69元/公斤,较21日上涨0.12元/公斤;仔猪均价为47.30元/公斤,较21日持平;预计今日白条肉均价25.13元/公斤,较21日持平。今日猪料比价为6.91:1,较21日上升 0.04,今日猪粮比10.44:1,较21日上升0.07。
生猪供应持续紧张,猪价持续上涨,截至今日,已超2015年最高价1元/公斤,且涨势依旧。可见去年由于环保问题关闭和拆迁的猪场之多,加上病死猪肉的监察工作日益严格,食品安全质量得到提升的同时,剔除了病死猪肉,与往年相比,变相的减少了供应量,致使生猪供应更为紧张。随着2016年环保政策、食品安全、药物残留等多项政策措施的逐步落实,今年仍将有大量的养殖场被关停或拆迁;另一方面,母猪与仔猪的供应量紧缺,限制了行业总存栏的恢复速度,或进一步延长整个行业的好景持续期。