猪价
2015年12月9日全国生猪均价16.27元/公斤，价格较昨日涨0.17元/公斤，今日全瘦肉型生猪均价16.70元/公斤，价格较昨日涨0.09元/公斤。今日全国27省、直辖市范围内，共计16省份猪价上涨，9省份猪价下跌。全国最高价为浙江，较昨日持平于17.67元/千克;全国最低价为新疆，上涨0.12元/千克于15.46元/千克。安徽上涨0.07元/千克，江苏上涨0.06元/千克，福建上涨0.06元/千克，湖南上涨0.06元/千克，江西上涨0.06元/千克，四川上涨0.06元/千克，小幅上涨。辽宁下跌0.08元/千克，重庆下跌0.08元/千克，贵州下跌0.07元/千克，湖北下跌0.06元/千克，微幅下跌。浙江、广东与昨日持平。
猪价小幅上涨。黑龙江8.1-8.2元/斤。浙江持平于8.7-8.8元/斤，较昨日稳定。天津在 8.2-8.4元/斤。河北主流价持平于8-8.2元/斤。河南在8-8.2元/斤，山东主流价8.1-8.2元/斤。广东8.4-8.6元/斤，福建福州、漳州8.3-8.5元/斤。
南方需求回暖明显，猪价南北价差拉大，企业压价难度明显增加 猪价波动幅度有限
今日全国生猪均价整体延续震荡上调的态势，北方稳中略弱，整体大体稳定，其中黑龙江因天气转好后，屠宰厂压价较为严重，猪价小幅降0.2元/公斤，山东地区因猪价相对于周边地区偏高，价格下调0.2元/公斤。南方以稳中上调为主，其中华东地区涨幅相对明显，安徽及江苏，上海等地均上调0.2-0.4元/公斤，福建，广东，海南上涨0.2-0.4元/公斤，只有湖北地区因规模厂价格下调而走软0.2元/公斤。
目前南方主流价格升至8.5-8.6元/斤，北方主流价格在8.2-8.3元/斤，因近期南方需求相对北方提升较快，猪价上涨动力偏强，猪价涨幅较北方偏大，导致南北价差拉大，有利于调运的开展。
需求好转，腊肉制作日渐增多，养殖户压栏等价心理较强，南方云贵主产区生猪流通及调运加快，均支持猪价，导致猪价稳中上涨，因腊肉制作更偏好体型较大的生猪，目前南方局部地区300斤左右的大猪价格上涨至9元/斤，而生猪流通及调运加快，反映了西南等地需求相对较好，因本地腊肉制作正在逐步启动。
国内部分大型名企收购价格如下：北京大红门雨润外三收购价格17.2元/公斤，河北邯郸雨润外三收购价格16.2元/公斤，辽宁开元雨润外三17元/公斤，广西南宁温氏外三17元/公斤，四川德阳温氏外三17.1元/公斤，江西赣州正邦外三16.9元/公斤。
南方需求回暖较为明显，猪价也快速上了一个台阶，而需求利好仍在加强，预计短期内南方易涨难跌，对国内猪价利好，但生猪出栏体重明显增大，压栏生猪较多，谨慎逢节必掉的行情重演。
猪评
猪肉需求稳定而且水平较高 较好的养殖利润仍将维持
目前能繁母猪和生猪存栏的基数一直在最低值附近徘徊，即是一个新周期的开始。我们都很肯定的是中国市场对于猪肉的需求仍然是比较稳定的，这个需求，即便会受到一些冲击，也仍将保持在较高的水平。从阶段性影响因素上看，反弹仍受到经济、进口和需求的制约。一方面，成本端的改善，会带来业绩的弹性，较好的养殖利润仍将维持，这会进一步刺激生猪养殖产业产能的扩张。
全国中下旬消费好转，猪价上涨速度也有望加快。
猪价缓慢上涨，和消费缓慢回升及白条小幅上涨较为吻合，市场保持较为理性状态，养殖户出栏理性，屠宰厂收购因鲜销走货并未明显好转，较为谨慎，保证利润仍是首要目标。北方市场养殖户出栏积极性欠佳，加之整体需求未见明显好转，市场供需两相走低，预计短期猪价或以稳定为主，东北低价地区猪价仍有上涨可能;南方市场终端提振不足，市场未现明显向好迹象，供需基本持平，预计短期猪价或主线持稳。预计全国中下旬，随着消费好转速度加快，猪价上涨速度也有望加快。
短期内南方易涨难跌
后市分析，因近期南方需求相对北方提升较快，猪价上涨动力偏强，猪价涨幅较北方偏大，导致南北价差拉大，有利于调运的开展。需求好转，腊肉制作日渐增多，养殖户压栏等价心理较强。北方地区猪价今日猪价继续有所上调，在雾霾天气的影响下，北方养殖户压栏心理比较重。从白条肉走势来看，白条肉价稳中上调，南方腊肉腌制现象明显见多，而北方腊肠灌制现象也拉开序幕，前后时间大致相差15天。从仔猪价格走势来看，小猪价格在近半个月来呈现明显的上调态势，上调幅度在60-100元/头，部分猪场15KG出售价格再次回升至600元/头，养殖户补栏积极性明显增加。南方需求回暖较为明显，猪价也快速上了一个台阶，而需求利好仍在加强，预计短期内南方易涨难跌，对国内猪价利好，但生猪出栏体重明显增大，压栏生猪较多，谨慎逢节必掉的行情重演。
整体猪市已初步进入消费旺季 仍有上升空间
强降雪是北方猪价上涨的主要推动因素，养殖户出栏与企业采购均受阻，局部地区高速封路，生猪调运难度大增，多数屠宰企业结算价上调。目前北方地区的需求端虽提振力度不大，但北方杀年猪逐步开始启动，供应趋紧，市场生猪供应量下降，支撑底部猪价缓慢增加。南方现阶段腊肉制作已经全面开始，肉类市场需求提升，对猪价提振的作用明显，整体猪市已经初步进入消费旺季。
随着年关将近，气温将继续下降，火锅店消费和腊肉制作会带动猪肉的消费需求，监测中心预计12月下旬价格将会迎来小高峰期，猪价仍有上升空间。
