育肥猪均价16.97元/公斤,下降0.03元/公斤;仔猪均价22.29元/公斤,下跌0.31元 /公斤;后备母猪均价1287元/头,下调4元/头;猪肉零售均价27.05元/公斤,略降0.17元/公斤;玉米均价2.31元/公斤,小麦麸均价 1.88元/公斤,皆与上周持平;育肥猪配合料均价3.42元/公斤,下降0.01元/公斤;猪粮比下滑0.01点,为7.35比1。
该周监测点二杂肥猪最低13.4元/公斤 (安岳县),平均为16.57/公斤;纯外三元以上肥猪最高19.03元/公斤(屏山县),平均为17.45元/公斤。出栏肥猪到市场销售的肉—猪价差为10.08元/公斤,环比减少1.37%、同比增长8.62%。
该周猪粮比环比略下滑0.14%、同比上升31.72%。我省养殖场户出栏一头肥猪平均盈利回落到400元以内。综合年初至今平均效益来看,猪粮比为6.12∶1,即盈亏相抵后每头育肥猪有110-190元不等的利润。
“受降雪降温天气影响,该周全国生猪均价保持整体稳中上调的态势,涨价地区有所增多,且进一步向南方蔓延。”省农业厅分析,本轮气温下降,利于终端消费好转。
省农业厅信息中心主任钱亮认为,随着香肠、腊肉制作的启动,预计后期猪价将企稳回暖,各地养殖场户要密切关注市场价格动态,做好湿冷气候生猪的饲养管理,强化疫病防控,适时出栏,切勿压栏。