目前屠宰企业和各大肉联厂对于屠宰量均没有明显的增加,况且今年屠宰量一直都较往年低位。这主要是由于需求不佳,另外目前各大屠宰企业调价意向不明显、屠宰量不高的话我们就得警惕进口猪肉等的冲击影响了。
而且自秋季开始,猪肉需求量将会逐渐增加。然而秋季也是猪只生长较快的时期,猪只体重的增加也加大了供应量。尽管今年猪周期处于上扬通道,但是猪价已经涨至高位,虽然还有上涨空间,这个空间恐怕要到传统消费旺季和春节期间实现了。
大家目前比较担忧双节期间集中出栏和每年逢节必跌规律的再现。然而目前只有消费的增加是利好猪价走势的利好因素,供需双增加的局面或不利于行情上涨,9月份利空因素或导致猪价上涨略显疲态。
目前利于生猪价格形成涨势的因素有:天气逐渐转凉,猪肉消费开始形成利好。开学季带动集中消费增加,双节提振猪肉需求,刺激猪价上涨。目前其他猪肉源的冲击尚未发生效应。
进口猪肉对市场造成的冲击将不可避免,但是目前尚未出现迹象。而且近来对走私猪肉打击的相当严厉,支撑国内猪肉市场的供应。目前北方低价区有补涨的倾向,南方养殖户挺价心理严重,加之当地生猪整体存栏基数小,猪价走势稳定。供需虽然依旧是相互制衡的关系,但这个平衡终究会打破。
或是养殖户的惜售或是消费端的提振。整体来看,9月份中上旬,养殖户出栏量依旧是不紧不慢的节奏,供应量尚可。不过部分养殖户由于有压双节的准备,因而此阶段出栏量不会明显增加。供需博弈之下,猪价或以稳定和小涨为主。