猪源紧缺，南北生猪供应断档将陆续结束 猪价难逃震荡调整局面
全国猪价涨。黑龙江8.9-9.0元/斤。浙江涨至9.4-9.6元/斤，与昨日持平。天津在 8.8-9元/斤。河北主流价涨至8.7-8.9 元/斤。河南在8.7-8.9元/斤，山东主流价8.7-8.8元/斤。广东9.7-9.9元/斤，福建福州、漳州9.5-9.7元/斤。
全国猪价多稳中上涨，个别地区出现调整，如山东及江苏，跌幅在0.1元/公斤以内。湖北，江西，湖南，广东，海南，四川继续攀升，幅度在0.1-0.3 元/公斤。福建及广东同领全国最高价，均价为19.27元/公斤，目前华南，西南，华中地区缺猪严重，出栏生猪体重均不大。因猪价高位，而终端需求不佳，屠宰场收购生猪亏损，部分减少屠宰量，但生猪紧缺，收购依旧困难，可见生猪供应缺口较大。据草根消息，本地生猪产能下降幅度20-30%，广东多地猪价奔 10。因猪源紧缺，养殖户惜售，收购困难，预计南方猪价仍有小幅上涨空间，但随着各地破9.5奔10，猪价高位，调整压力加大，谨慎部分高价区可能出现回调，养殖户压栏适可而止。
北方价格相对稳定，黑龙江因猪肉出口俄罗斯，在东北三省价格中相对略偏高，目前东北猪价为全国低价区，外调京津较多，因终端消费疲软，企业多稳价观望，价格以稳定为主，但随着南方多地向9.5附近甚至10元靠近，养殖户惜售心理有所增加，后期价格存小涨的可能，目前因猪价相对偏低，屠宰场小幅盈利。
目前南北方猪价差距加大，南方生猪盈利较大，部分已达500元以上，仔猪补栏积极，目前南方15KG仔猪价格普在700元以上，价格高的接近800元，母猪盈利可观，二元母猪补栏较为积极，体重80KG母猪价格达1900元。
猪价上涨，江西、湖南、广东地区涨势明显，西南地区猪价小幅震荡。目前猪价已处高位，部分地区反映价格有虚高之嫌，当地市场交易量不大。猪价上涨主因是生猪供应较少，且在7月达到了供应断档高峰期，进入8月南北生猪供应断档期将陆续结束，猪价或难逃震荡调整局面，建议养殖户理性出栏，勿盲目跟风。
猪价达到养殖户心理预期，压栏意愿减弱
进入7月，南方猪价缓慢发动，且涨势逐渐加快，尤其是在7月下旬后，华中及华南加快涨价步伐，市场仿佛是缺猪越加严重，且猪价破9后，养殖户惜售更加严重，心理预期普遍提高，这尤其在华南地区表现较为明显。买涨不买跌，价格越涨，养殖户惜售越发严重，经销商及企业收购越加困难，价格步步抬升。
生猪价格持续上涨，养殖户看好后市行情，补栏积极，仔猪价格持续上涨，部分地区15kg仔猪价格涨至750-780元，30kg仔猪价格涨至900元以上，养猪成本提升到7.5-8元/斤，请养殖户算好成本，不要盲目补栏。猪价续涨，东北地区仍小幅震荡，南方地区全面进入18元区域，广东地区已涨至19元以上。目前生猪价格较高，达到养殖户心理预期，压栏意愿减弱，近期出栏或有所增加。
涨因——每天生猪出栏较往年减少10万头
业内专家表示供需失衡将导致整个猪价上涨趋势一直持续到2016年的上半年。对于此轮猪价出现淡季逆转的原因，很明显就是缺猪。
目前全国每天的生猪出栏数约为40万头，而往年这个时候的出栏数大概是50万头，同比出栏数下降了约 25%。这也导致了当前生猪价同比去年涨了近50%。出现此现象与前两年生猪行情太过于低迷，养殖户大多亏本经营，以致不少养殖场倒闭，或者缩小养殖规模，生猪存栏量大幅减少有关。
事实上也确实如此，通过对比2014年下半年以来生猪存栏量发现，生猪存栏已经连续14个月出现下滑，2015年2月跌破39000万头，并在6月降至38461万头，为09年以来的历史新低，同比下降10.3%。整体生猪存栏量下降，加上今年春节后养猪户压栏情况减少，一定程度削减了猪肉的额外供应量，支撑猪价反弹。
南方猪源市场紧张涨价趋势强劲 破10有望
因亏损长达17个月，且前两年亏损严重，近期猪价持续上涨，让养殖户心理价位不断提高，目前南方优质猪源已实现9.5元/斤，10元/斤也近在咫尺，现在南方养殖户心理价位普遍在10元，甚至11元。
全国形成南高北低的局面，使得当下南方猪源更为紧缺，尤其优质猪源成为市场翘楚，屠宰纷纷上门主动收购，抢购猪源现象时有发生。
广东、福建、湖南等地不断刷新猪价高点，局地已突破10元/斤大关，在这样的市场信息刺激下，养殖户压栏心理愈来愈浓烈，屠宰企业收猪困难加大。
而在供需博弈下，南北价差形成后，因为当前天气炎热跨省份调运运输风险高成本大，暂时大范围活跃调运还不会出现，8月份中旬前南方或继续上涨，北方也将受到一定提振作用小幅上行。不过也有人不这么认为，辽宁省畜牧兽医局组织专家对所有数据进行了分析预测，今后一段时期，生猪价格在目前16元/公斤水平上会有小幅震荡，今年下半年猪价总体应在17元/公斤至19元/公斤价格区间波动，最高价格不会超过每公斤20元。
8月后屠宰企业随时可能出现压价，短期内猪价维持震荡上涨可能性较大
8月猪价达到全年最高峰，并开始回调，今年可能出现多次小高峰，整体来看后半年猪价走势变数较大，主要是因为以下因素：供求关系是影响猪价涨跌的关键因素，而供求关系是在不断变化中，就今年实际情况而言，阶段性断档是推动猪价快速上涨的关键因素。屠宰企业释放冻肉的节点肯定是猪肉价格达到高峰点，目前来看，中秋节释放的可能性最大。立秋前北方会有一个消费小高峰，消费增加对猪价的带动作用究竟有多大，会反映出今年生猪供求的博弈程度。受猪肉消费低迷影响，屠宰企业的产能下降，利润受到重创，接下来几个月，猪源紧张问题依然存在，屠宰企业为了自身利益，必将进入频繁市场调整期，表现为价格变化快，随时可能出现压价，直到保持相对合理利润才能稳定下来。
后期，受猪价上涨利好影响，生猪补栏意愿将大幅增强，将抑制生猪价格上涨预期，短期内生猪价格维持当前价位震荡上涨可能性较大，价格区间在16-18元/公斤运行。
