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生猪市场供给量减少等 造成生猪价格大幅度上涨

发布时间:2015-07-13  来源:新农网
摘要:国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说,今年生猪价格大幅度上涨主要是供给量减少,以及饲养成本大幅上涨造成的。 周望军在接受中国政府网采访时说,去年春夏之交猪肉价格跌到每斤10元。猪价过低导致养猪户大量屠宰母猪,影响了后期补栏。另外,去年冬天比较寒冷,

  国家发展和改革委员会价格司副司长周望军说,今年生猪价格大幅度上涨主要是供给量减少,以及饲养成本大幅上涨造成的。

  周望军在接受中国政府网采访时说,去年春夏之交猪肉价格跌到每斤10元。猪价过低导致养猪户大量屠宰母猪,影响了后期补栏。另外,去年冬天比较寒冷,疫病多发,导致生猪死亡率偏高,生猪供给量减少。

  他列举了商务部的统计数据:4月、5月、6月份定点屠宰企业的生猪屠宰量同比分别下降8.9%、9.4%和13.2%。同期市场上猪肉平均减少10%。“供给的减少是导致短期内供求失衡、价格上涨的根本原因”。

  他说,玉米价格、防疫费用、运输费用上涨较高,以及劳动力成本的上涨推升了生猪养殖成本。这是造成生猪和猪肉价格大幅上涨的重要原因。

  谈到近年来猪肉价格和生猪生产几次大起大落的问题时,周望军说,生猪生产具有明显的周期性。以往每三年一个周期,从2007年到2011年,政府宏观调控发挥了积极的作用。国务院在2007年出台了一系列扶持生猪生产的政策。

  谈到散户养猪积极性降低的问题时,周望军说,养猪是农民收入的重要来源,粮食每斤涨1毛钱,农民能增收1000亿元;生猪每斤涨1毛钱,农民能增收100亿元。有的农民现在不养猪了,就是因为他们有更多挣钱的机会,觉得进城打工更挣钱。

  他说,只养一两头猪肯定是不挣钱的,全国一共有20万户年出栏500头猪以上的养殖户,1/3以上是出栏50头到500头的养殖户。“我们把50头以上的叫规模养殖户,50头以下的是散养户,将来的趋势是散养户都要退出去,首先是不划算;第二也涉及环保问题;第三是没有抵抗市场风险的能力。”

  他表示:“我们将继续扶持生猪标准化规模饲养,鼓励订单生产。如果每个养殖户年出栏都是500头以上,并且与商场、屠宰公司签合同,不仅签数量而且签价格,这样猪肉市场和价格才会稳定。”

打印 责任编辑:文枫

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