猪贱伤农,肉贵伤民。而衡量生猪养殖收益的重要指标就是猪粮比价,比值6.0:1为其盈亏平衡点。当猪粮比价高于其盈亏平衡点,农民养猪有利可图,相反养猪出现亏损。陕西调查总队近日在西安、宝鸡、渭南、铜川等地开展专项调查,结果显示,自一季度末起,生猪价格持续上涨,截至6月下旬,猪粮比价已重回盈亏平衡点之上,达到6.4:1,养殖户扭亏为盈。
今年3月底,全省生猪价格触底回升,持续上涨。3月25日,全省生猪价格为11.6元/公斤;截至6月24日,全省生猪价格为14.8元/公斤,较一季度末上涨27.6%。
生猪价格上涨的原因是产能缩减缓解了市场供过于求的矛盾,生猪价格触底反弹。加之随着生猪存栏减少,养殖户逐渐压栏惜售,市场生猪供应偏紧,促使价格回升。