本周全国出栏肉猪平均价格(瘦肉型、良杂、土杂猪的均价)从上周的12.44元/公斤涨至 13.03元/公斤,同比上涨27.79%。瘦肉型猪从12.87元/公斤涨至13.45元/公斤,良杂猪从12.31元/公斤涨至12.95元/公斤,土杂猪从12.13元/公斤涨至12.69元/公斤。全国仔猪价格均价(三元和良杂仔猪均价)从上周的24.47元/公斤涨至24.95元/公斤,较去年同期的18.62元/公斤上涨34%,三元仔猪价格从26.81元/公斤涨至26.9元/公斤,良杂仔猪价格从上周的22.12元/公斤涨至22.99元 /公斤,同比分别上涨31.03%和37.66%。后备二元母猪价格至1467元/头,同比上涨6.33%。
本周全国瘦肉型生猪均价快速上涨后再周末出现回调,全国均价上涨至13.7元/公斤回调,较3月18日的阶段性拐点11.6元/公斤上涨近2元/公斤,涨幅16.98%,但全国生猪市场仍未完全摆脱亏损。
本周末猪价突然回调,可见屠宰企业抓住机会急于下调猪价的心态,多地下调0.2元/公斤以上,甚至部分地区一天下跌两三毛。主要原因还是之前分析的猪价上涨速度略快,压栏惜售给后市造成压力,还有终端猪肉需求低迷这个根本因素在背后起作用。五一前猪价回调也属意料之中的事情,亦并非坏事。猪价上涨导致的仔猪价格产生泡沫,并使得母猪价格开始启动上涨,淘汰产能迅速下降,母猪补栏开启,母猪存栏拐点可能提前出现,这将缩短本轮周期性上涨的时间。