2014年至今猪肉价格一直是低迷态势，除了春节期间上涨几天之外再没有爆发消费热情。但是根据最近对猪肉价格的监测显示虽然局势是低迷的，但目前猪肉价格是走高的，至少是有提振其走高因素的存在：生猪供给一直处于下滑态势。
无论是屠宰企业还是食品行业，一贯的做法都是在猪价低时大量囤肉，在猪价高时大量出手。然而今年的如意算盘似乎失算了，宏观经济下行，整体消费低迷，食品行业和餐饮行情形势大不如前，导致需求大幅减少。因此相关肉企不得不用低价销售来消化高库存。所以说目前猪肉微涨的幅度是不明显的，对生猪价格的提振也难免是杯水车薪的作用，但并不能就此忽略上行趋势。后市随着需求的利好以及节日效应、加上开年以来这几个月的整理，猪价或许会有较好的表现，但行情成熟性较差，建议养殖户理性安排出猪计划。
