全国生猪平均收购价格为13.50元/千克，较昨天猪价(13.47元/千克)上涨了0.03元，猪粮比为5.68:1。今日全国生猪价格有小幅上涨势头，涨跌并存，黑龙江、吉林、北京、湖北等局部地区猪价小幅下调，江西、江苏、河南等部分地区猪价小幅上调。当前涨价地区持续上涨的情况比较少，且涨幅较小，主要由于需求仍不能真正提振猪市，生猪供应减少。猪价上涨或会传导至周围地区，养殖户看到猪价上涨或许压栏的情绪又会增加，收猪人收猪或有困难，或会促进猪价上涨。另一方面，不少地区收猪人还是压价收购，散养户消息流通稍缺，跟风出栏，猪价下滑仍有可能。
元旦期过后，周末多家屠宰企业上调收购价，而养殖企业顺势调整接货价，其中江西温氏养猪公司猪价三度调整接货价，猪价上调至6.25-6.4元/斤;而桂粤温氏养猪公司猪价下调0.1元，周末四元杂猪价报6.50元/斤，二元杂猪价报6.5元/斤;华东地区方面，江苏温氏猪价2日上调至6.7元/斤;合肥温氏上调接货价至6.7元/斤。华中地区方面，两湖温氏猪价报6.65-6.7元/斤;河南牧原猪价涨至6.7-6.8元/斤。
部分地区省市猪价如下：江西高安猪价6.6元/斤;贵州凯里猪价6.7-6.8元/斤;江苏淮安猪价 6.5-6.7元/斤;安徽蚌埠猪价6.5-6.7元/斤;湖南岳阳猪价6.45-6.6 5元/斤;河北沧州猪价6.4-6.5元/斤;广东四会猪价6.3-6.5元/斤。
在过去的12月份，肉类消费的转移是冬季猪价难振的主因之一，从秋季开始，华南地区消费牛、羊、驴肉的市民提升幅度较为明显，且在出栏情况稳定的前提下，全年价格变幅不大(如广东地区羊肉价格在12月底稳步上涨至36.8元/斤，牛肉价格报37元 /斤)。而在终端消费未有明显提升，猪源持续增多的情况下，全国猪市混乱，生猪产区出栏价格持续调整。
局部地区因为好猪源减少的现象也因此出现了涨价现象，这也给后市带来了一定的曙光，当时比较担心的事情是可能影响猪肉消费量，从现在来看，影响的力度比较小，反而刺激了市场对猪源高品质猪的要求。随着南方腊肉制作全面展开，北方调运增加，猪市或逐渐向好。短期内，猪价整体或仍表现小幅上涨，但局部地区小幅震荡的可能性仍存在。
春节的脚步越来越近，终端猪肉需求也随之增加起来，南方腊肉制作全面展开，终端猪肉需求处在旺季，北方杀年猪启动仍需一段时间，后期需求将继续增加。但目前需求和生猪供应仍处在较量中，这两者之间的较量加剧，需求增加，供应减少，需求的优势将逐渐占主导，利好猪市。猪价长期将上涨，但目前大部分地区需求和供应仍在较量，猪价难以持续上涨，大部分地区猪价稳定，局部地区仍有下滑趋势。
南方缺猪北方多猪，猪价会开启上涨之路吗?
南方涨价，未受病死猪事件影响。进入猪肉消费高峰，江西病死猪对猪价的影响几乎可以忽略不计。但是病死猪事件的影响是长期的，可能对生猪产销模式和屠宰企业的格局产生影响。我们养殖户要注意提防疫情影响，尽可能的减少疾病发生，因为带病猪现在销售困难，甚至到无人要猪的地步。北方跌价，猪多是罪魁祸首。北方地区，猪价持续下跌，但是下跌空间有限，整个北方地区最近几天天气晴好，并无遇到雨雪天气，如果仔细分析原因，只能说猪多，而消费不给力。尤其是东北地区近年来养猪业快速发展，成为养猪主产区，但是吉林、辽宁、黑龙江的人口快速向大城市流通，北方整体消费出现下滑，如果不是出口俄罗斯，估计猪价可能下跌更加明显。至于后期是否会出现上涨，上涨空间有多大?我们仍然用涨跌互现，猪价处于震荡波动中，请大家密切关注猪价走势!建议各大养殖公司及养殖户，在做好猪群保健工作的同时，稳步放量，注意节后销售。
