受冬季市场需求回暖影响，近期烟台市生猪价格呈缓慢回升态势。
据市价格监测中心对11个县市区监测，12月15日，全市生猪平均收购价格每公斤13.62元，较上个监测日(12月5日)微幅上涨0.44%，较上月同期小幅上涨2.71%，较去年同期下降12.52%。自此，生猪价格已连续上涨1个月，判断生猪养殖盈亏指标的“猪粮比价”为5.65：1(生猪盈亏平衡点的猪粮比价为6:1)，养殖户仍然处于亏损状态。
据市价格监测中心副主任于明学介绍，需求回暖是此番生猪价格小幅回升的主要原因。冬季是猪肉消费高峰期，据市场工作人员反映，目前处于集中灌肠季节，猪肉消费量能达到平时的三倍，但是市场供应较为充足，所以生猪价格没有出现明显上涨，而是呈缓慢回升态势。随着气温进一步下降，短期内生猪价格有望继续回升，但养殖户要扭转亏损局面尚需时日。
