山东省夏津县物价局价格监测数据显示,12月份,夏津县生猪价格(100公斤左右)平均13.4元/公斤,与11月份的13.6元/公斤相比,下降了0.2元,降幅为1.5%;与10月的13.8元/公斤相比,下降了0.4元,降幅为2.9%;与去年同期的15元/公斤相比,下降了1.6元,降幅为10.7%。
仔猪价格(30公斤左右)平均14元/公斤,与11月份的16元/公斤相比,下降了2元,降幅为12.5%;与10月份的20元/公斤相比,下降了6元,降幅为30%;与去年同期的18元/公斤相比,下降了4元,降幅为22.2%。
该局分析,夏津生猪、仔猪价格近期持续下降的主要原因包括:
一是随着天气的逐渐变冷,羊肉、牛肉价格的下降,替代了猪肉的销售量。新一轮的生猪补栏又到期,市场供应量增多,推动生猪、仔猪价格回落,随着生猪价格逐渐下降,也连带着猪肉价格同步下调。
二是随着居民消费观念的转变,居民对储存猪肉的需求逐步减弱,导致猪肉需求持续疲软;养殖户集中出售生猪,导致仔猪价格下降。
三是猪肉价格的变动“猪周期”的循环轨迹一般是:猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加,供给增加造成肉价下跌,肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺,供给短缺又使得肉价上涨,周而复始。
夏津县某生猪饲养场负责人介绍说,由于生猪价格低,生猪价格在不亏损的情况下6.8元/斤,现在养殖场都处在亏损的边缘,各养殖场生猪存栏和补栏都在下降,再加上冬季是生猪瘟病高发期,养猪场对生猪的补栏积极性减弱,造成生猪与仔猪价格回落。
夏津县仉庄村常年散养生猪户仉守仲介绍,由于今年生猪价格持续低迷,饲料成本持续高位运转,部分散养户都在观望生猪市场,不敢盲目地增加生猪饲养头数。冬季是生猪瘟病高发期,散养生猪户对预防猪瘟的措施较弱,导致散养户不再饲养生猪,推动着仔猪价格下降。