上周,猪肉价格为22.29元/千克,较前一周下跌0.88%。猪肉价格如今已由节前一路下跌了1.21元/千克,白条肉出厂均价跌破20元/千克,难以提升。照往年规律,猪肉价格与生猪价格变化极为相似,短期内涨跌幅度或许有一定差距,但变化趋势常常一致,肉价不涨则猪价难升。霜降后气温日渐降低,北方地区猪肉消费将率先增加,或能给予一定利好。
目前猪价的地区差异化非常明显,南北方价差较大,南方地区猪价普遍维持在7元以上,其中广东、广西地区近8元;而北方地区猪价早已“破7”(7元以下),部分省份已经跌破6.5元的关口。南北差异导致北猪南运增多,也促使南方猪价回落,而北方猪价短暂微涨之后重回弱势。
猪场迟迟难以上涨的原因有以下几点。首先是终端消费低迷,导致猪源充足,剩猪现象依然存在。其次是各个地区有猪病泛滥的现象,导致一部分肥猪提前出栏。最后依然是养殖户的恐慌心理作祟,局部地区出现抛售现象。
当然,近期生猪市场也不乏利好消息。伴随着新玉米上市,连续上涨数月的玉米价格终于回落,幅度超过10%,与猪价下降幅度相当。玉米价格的下降,一方面能够带来原料成本的降低,使猪粮比走高,对养殖大户效果更为明显;但另一方面,玉米等原料价格的走低,也在一定程度上带动了猪价的下滑。
全国外三元猪粮比昨日5.89:1,今日5.84:1,与昨日相比下降0.05,无特殊疫情报告。
目前养猪密集区域的猪价近期呈现下滑之势,本盼望节后猪价能表现良好的养殖户们动摇了压栏念头,见好就收、分批出栏增多。市场生猪猪源充足,屠宰企业未见明显备货趋势,生猪供应与终端需求正处在较劲期,短期生猪价格不会有持续上涨之势,局部地区猪价上涨后会很快被其他市场因素压制,局面转变。虽然猪价是局部地区且不持续上涨,但这种涨势已经表明猪价处在上行期前的萌动期。
这两个月以来猪价接二连三的给养殖户们带来的惊吓确实不少,其实很多人都没想到国庆猪价会下跌,更没想到会下跌至今。网友称消费量还未有实质性上长,后期猪价上涨需要冷空气来访。后期也只有消费这个利好因素还算是靠得住的,未来随着猪肉需求量的增加,生猪价格将会重现利好。
但是现在不得不提醒大的是,千万要理性看待行情的变化以及存栏结构的变化,切勿再有集中压栏和集中抛售的行为出现。前段时间由于大家把十月份看成黄金期,养殖户压栏惜售之风刮起,结果行情急剧下行,大家就一起悲剧了,导致目前抛售行为有些严重,加之疫情和屠宰持续试探性下调猪价行为再胖敲边鼓,二师兄暂时只能降低身价了。
影响猪价的因素有很多,即使未来猪价在向好的情况下也可能出现变故,因此大家务必吸取之前的经验教训,切勿在因为扎堆行为在引起猪价的变动。