今日全国27省、直辖市范围内,猪价依旧普遍呈弱势稳定,涨跌幅度多小于0.10元/千克。今日全国最高价为海南省中兴镇,为17.60元/千克,也是近几日出现的最高猪价;今日全国最低价为黑龙江省明水县,为12.80元/千克,较昨日的最低价下跌0.40元/千克。今日仅有6个省份猪价上涨,其中天津市上涨0.20元/千克,江苏省上涨0.17元/千克,广东省上涨0.15元/千克,其余江西省、湖北省、海南省微涨。今日下跌省份较多,但仅有新疆跌幅为0.25元/千克,其余20个省份均与昨日持平或微跌0.05元/千克左右。山东省猪价依旧不容乐观,长期跌破“7”元,济南报价仅有6.7,已经正式加入东北三省的“低价先锋”队伍。河南省驻马店口蹄疫疫情严重,当地猪价难以稳定;省内其余地区则多现持稳,焦作猪价今日上涨0.10元/千克。
猪价跌幅稍稍收住,近两日超过三分之二的省份地区表现平稳。湖南地区有新报口蹄疫疫情,提醒当地养户需做好防疫,关注市场,谨防出现类似河南的“疫情不扩跌势扩”现象。山东省猪价长期低迷,养户出栏意愿强,生猪出栏量多,价格难以提升,且省内猪价高低不一,山东平度猪价在省内相对较高,东平则有小户价格跌至6.3。重庆地区猪价虽受冲击,今日依旧位于15.27元/千克的高位,预计后期还有下行空间。四川温氏收购价下调0.10元/千克。各地猪价影响因素不一,但多呈弱势稳定迹象。
【近期热点总结】美国农业部(USDA)近日将2015年猪肉总产量预测上调至239.38亿磅,比9月份的预测数字增长了6亿磅。美国农业部预计,2015年不仅猪肉供应将恢复,而且产量还将增加7亿磅。同时美国农业部调高了明年猪肉出口预估,预计出口约增加1.05亿磅。美国的猪肉供应市场发生变化,这可能影响明年猪肉的供应和价格。
10月15日农业部发布了2014年9月份4000个监测点生猪存栏信息。生猪存栏连续4个月小幅增长,较8月份增加0.8%,较2013年同期下降-5.8%;母猪存栏持续9个月下降,较8月同期下降-0.5%,较2013年同期下降-10.4%。
近期玉米价格下跌,猪粮比已连续三周保持上涨势头,从9月底的5.36涨至近日的5.71,对缓解成本压力、增加盈利是一大利好因素。不过短时间内大部分养猪户使用的还是在玉米高价时采购的陈玉米,成本一时降不下来,对猪价也起到一定支撑。与之相反,蛋氨酸价格则一路疯涨,从30元/公斤连涨250%,日前已涨至105元/公斤。而对广泛采用的玉米豆粕型猪日粮来说,蛋氨酸作为第二限制性氨基酸是必不可少的。玉米的下跌和蛋氨酸的疯涨谁能占据上风,给饲料成本带来新动向?苏凡认为玉米在饲料配方中用量较大,应当会超过蛋氨酸作用,拉低饲料价格。
【提示】猪价的决定性因素主要是两方面:供方和需方。当生猪出栏量少于市场需要量时,供不应求,猪价自然上涨。养猪户一年来从年初忙到年尾,总是希望能赶上猪价好的时候,市场对猪肉需求大、生猪收购价高,能够让自己的辛苦有所回报。对市场需求我们常常无力干预,但对生猪供应我们总能根据现有数据做一个大致的预测。那么,如何计算未来一段时间内的生猪出栏量?苏凡在此略作探讨,计算方法多依据全国平均水平的繁殖周期、生产成绩等,仅供参考。实际的生猪生产情况更加复杂,还需多加注意。
根据国内目前普遍的生猪养殖水平,我们对以下几点影响因素做一个大概的估计:
1、生猪生长繁殖周期:母猪配种怀孕到产子约需114天;仔猪从出生到120kg左右上市约需6.5-7个月,平均以6.7个月计;
2、母猪生产成绩:近年全国一头母猪一年大约提供肉猪14.5头,平均每月1.2头。
3、生猪成活率:从仔猪到培育上市总成活率90-95%,各个厂家因管理水平不同,成活率也不相同,全国生猪成活率以92%计算。
比方说今年10月份出栏的生猪就应该是今年3到4月份的仔猪。以3、4两个月仔猪数量的平均数来作为基数,我们可以计算出,
仔猪存栏数则可按照能繁母猪存栏量和母猪生产成绩来计算,即仔猪存栏量=当月能繁母猪存栏量×母猪生产成绩。综合而言,
根据商务部发布的能繁母猪存栏量数据计算,我们可以得到:
猪价跌幅稍止超过20省弱势稳定 山东成华东“猪价低谷”