猪价指数显示,9月1-29日,全国生猪出栏价一路下探,从7.55元/斤下降到7.11元/斤。与之相对应的是,9月中下旬开始,大城市猪肉市场的消费增加,全国猪肉平均价格23.90元/公斤。猪肉价格上涨省份8个,下降省份19个,持平省份3个。猪肉价格增长,给养殖户期盼的“银十”行情点燃了希望。
国庆期间行情恐被储备肉搅局
多名行业人士表示,新的节日效应是:五一、国庆。“节前稳价,节后涨价”。9月虽涨不动,但仍处于大的上升通道,没跌太多,可以适当压栏但不建议压太久太大。
不过,中秋节放假前,已有一些地区开始投放储备肉,中秋期间,放储地区增多。9月5日-10月10 日,山东青岛将投放猪肉储备2000吨;9月6日-10月3日,陕西榆林将投放250吨储备猪肉;青海果洛州将在双节期间投放100吨州级储备肉。9月 24日新疆和青海公布了10月国庆假期期间储备肉的投放安排。业内人士现在非常关注地方储备肉的投放。
据悉,国家储备肉分中央储备和地方储备两部分,商务部负责中央储备肉的行政管理。
据了解,在零下20℃冷库里存放的猪肉保质期为6个月,但是国家储备肉以4个月为一个储备周期,即4个月完成一次轮换,不停地流动更替,保证了储备肉的肉质新鲜。一般情况下,各地肉食公司会收购当地临近到期的冷冻储备肉。也有部分储备肉推向市场。
也有行业人士与新牧网记者分析,国庆期间高速公路再次免费,交通必然瘫痪,加之今年台风来的也比较 晚,有可能再现今年五一突然飙涨的行情。芝华商业数据分析有限公司畜牧和乳制品行业分析师袁松表示,目前一方面企业库存消化,另一方面地方政府放储,使屠 宰场收购量下降。但是价格下滑反而刺激养殖户出栏,导致供应充足,后期供猪减少。过段时间,国庆长假之后会涨一些。
能繁母猪数量新低
中国畜牧业协会副秘书长、中国猪业分会秘书长宫桂芬在第十二届(2014)中国猪业发展大会作报告时表示,2014年6月存栏量4.44亿头(统计局),但是按协会监测数据推算,2014年6月全国存栏4.29亿头,7月4.14亿头。
畜牧业协会猪业分会按农业部公布数据推算,2014年7月能繁母猪4537万头。但是按协会监测数据推算,2014年7月全国能繁母猪存栏4419万头。即母猪的存栏量下降程度比官方公布的更加严峻。
农业部2014年8月份4000个监测点生猪存栏信息显示,8月份能繁母猪存栏数量比7月份下降0.8%,比去年同期下降10%.生猪存栏方面比7月下降0.6%,比去年同期下降5.9%。