中秋佳节期间，猪肉价格又一次成为了老百姓关注的焦点。来自临沂市物价部门的统计数据显示，生猪价格上涨，养殖户扭亏为盈。然而，猪肉零售商及养殖户们却并觉得不乐观，齐叹“没安全感”。
零售商：价格涨了，销量却不乐观
“快来买点吧，后腿肉才卖13.5元一斤。”4日下午4时，在临沂站前农贸市场，猪肉零售商贩王老板面对过往的人群不断吆喝着，希望能多拉几位顾客，但是，十多分钟的时间，仅仅做成了一单生意，一位中年妇女买了10块钱的五花肉。
“进入阴历的八月份，猪肉的批发价开始上涨，每次涨价也就是一毛两毛的。”王老板说，猪肉零售价也就趁着行情涨起来，现在后腿肉的价格卖到了13.5元一斤，五花肉卖12块钱一斤。可是猪肉的零售价是涨了，销量却十分有限。
王老板说，往年中秋节的时候，有些单位会给职工发福利，每人10斤猪肉，20个人的小厂子发一次福利，就能卖出去两头猪。而今年的中秋节出奇的平淡，每天的销量也就是在200斤左右，不仅没有单位来购买福利，就连八月初六、初八和初十这三个大日子卖得也不好，最多一天也就卖了300斤。“今年的中秋节咋一点也没感觉到节日的味道呢。”王老板这样说道。
记者走访发现，不仅仅是农贸市场，就连超市内的猪肉销量也是如此。后腿肉12.9元一斤，前腿肉 11.9元一斤……超市猪肉零售区域，大大的价签上标注着猪肉的零售价格，尽管零售价比外面农贸市场的还低，但是前来购买的顾客也不是很多。工作人员称，今年的中秋节猪肉的销量和平时几乎一样，一直未迎来销售高峰。
养殖户：虽然不亏了，仍会减少补栏
提起现在的生猪市场，临沂市兰山区半程镇西石沟村养猪户徐怀法表示，自6月以来，生猪价格便一直在波动上涨，目前已经达到7.3元每斤。“虽然生猪价格涨了，也不亏本了，但是明年的市场行情到底咋样，还是看不清啊!”
据徐怀法表示，生猪的出栏价格从2个月前便开始波动上涨，散户养殖的土杂生猪出栏价格是已经从5.2元每斤上涨到了6.7元每斤，养猪厂的出栏价格也从6元每斤上涨到了7.3元每斤。“对于散户来说，只要超过6元每斤，就不亏本了，养殖户得到7元每斤才不亏本。”
徐怀法表示，他现在还有400头生猪，待2个月之后便可以出栏。“我估计出栏的时候价格大约可以涨到 7.5元每斤。当时买这400头猪仔时，是每斤11元左右。这样算下来，不算人工和场地的话，每头猪可以赚200多元。即使这样，赚的钱也还是弥补不了去年亏本的数额。”
徐怀法还表示，生猪出栏价格上涨的同时，饲料价格也在上涨。“一袋80斤的饲料出厂价就130多元，也就是每斤1.6元，颗粒饲料吃不起，只好我自己买玉米拌料，自己拌料差不多每斤可以省1毛钱。”徐怀法说，“按照经验，玉米的价格还得涨，这样的话饲料成本就得增加。”
徐怀法说：“生猪市场不明朗，养殖成本逐渐增加，养猪已经不算赚钱的职业了，养猪太没安全感了，待这400头猪出栏，我可能减少补栏，也可能不养了!”
部门：下半年生猪价格还会涨
记者从临沂市物价部门获悉，受市场供给等因素的影响，8月份生猪价格平稳上涨，平均价格为6.7元/斤，较7月份平均价格6.06元/斤上涨0.64元/斤，涨幅为10.56%，较去年同比下降6.94%。
根据历年的生猪成本监测数据看，在生猪养殖防疫好的情况下，价格成为养殖户亏损的决定性因素。从8月份生猪月成本监测数据看，受出售价格影响，散养生猪平均每头利润为106.56元，较7月份每头猪亏损238.16元相比增加344.72元，结束了连续 7个月的亏损期;而较去年同比利润下降了8.9%。
随着中秋节的来临，生猪价格将可能增长。另外，很多人认为，今年下半年“猪价周期”迎来新的拐点，预期生猪价格将上涨。
