4月1日，江西省价格鉴定监测管理局公布价格监测显示，目前全省生猪平均收购价格为5.75元/斤，这是自3月3日生猪价格重度下跌，进入红色预警区域以后，江西省生猪价格连续四周处于红色预警区域。
专家分析，价格持续下跌的原因主要是生猪市场供过于求。去年9-10月份全省生猪价格进入一个高位，养殖户补栏积极性较高，生猪存栏量过高。同时目前处于猪肉消费淡季，购买量明显减少，猪肉需求不旺。
其次，生猪价格持续下跌的另一原因消费需求同比下降。随着中央“八项规定”的实施，往年春节期间的公款消费高峰不再，高端餐饮消费场所消费大幅削减，生猪的需求量明显减少。目前处于猪肉消费淡季，购买量明显减少，终端猪肉需求不旺。另外人们的传统消费习惯也有所改变，牛、羊肉消费比重增加。
为保护养殖户利益，有关部门正密切监测生猪生产和市场价格变化，将根据市场情况，适时启动调控预案，遏制生猪价格持续过度下跌，避免生猪养殖出现大面积亏损，努力缓解生猪生产和市场价格的周期性波动。
