每年春节过后，是传统的猪肉消费淡季，生猪价格也相应进入下行通道。然而，与往年相比，汨罗今年的猪价下降势头让养殖户“压力山大”。市物价局统计数据显示，汨罗市生猪收购价2014年元月686.7元/50kg，2月581.5/50kg，继2010年 2月(540元/50kg))后，创下4年来新低。
一路走低的生猪收购价，使得规模养殖企业和养殖大户面临出现亏损，一些散养户甚至难以为继。业内人士表示，此次生猪价格持续走低，生猪存栏量偏大及社会消费需求降低是主要原因。
养殖户：
价格走低 被迫囤栏观望
古仑乡古仑村杨锋从2003年开始从事生猪养殖，迄今已经有十多年的经历，算得上是一个“资深”养殖户。他的养殖场占地50来亩，存栏母猪100多头，年出栏肥猪在2000头左右。他说，“自繁自育，成本相对低一点，目前，已出现亏损，如果价格一直低于 6元/斤，铁定要大赔本。”
“出一头生猪赔200多块，这让人接受不了。杨锋告诉笔者，猪价下跌其实可以从2011年算起，2011年也是生猪价格最高的一年，曾一度达到1000/50kg左右。随后在2012年和2013年开始逐年回落，基本上都在700/50kg以上。不过，到了去年的11月底12月初，生猪价格开始明显下跌。
和杨锋一样，大多数养殖户都有同样担忧。“近年来，养殖成本上涨，猪价不理想，基本赚不到钱。今年再这样的话，还得赔。”邻近朱砂村养殖户杨金亮告诉笔者，目前，他有可出栏的肉猪30多头，但是面对这种市场行情，只好囤在栏里继续观望，等价格回暖一点再出售。“价格要是再跌下去，我真是不敢养猪了。”他说。
规模企业：
“公司+农户”合作 面对风险自负盈亏
桃林寺镇是传统生猪养殖大镇，拥有规模养殖场15处，年存栏量近4万头，出栏量超过7万头。
正大农牧有限公司就是桃林寺镇一家知名规模养殖企业，该企业在汨罗地区养猪场年存栏母猪3400头，出栏种猪、仔猪、生猪达7万头，采取“公司+农户”合作模式运营，公司提供种猪、技术、饲料、管理和销售，农户按出栏生猪量获取收益。
面对市场行情持续低迷，正大也无法避免遭受损失。“目前生猪的收购价低至5.85元/斤，出栏一头公司就要亏损400多元。”正大农牧生产部经理李建军说，现代规模化养殖，比及传统养殖，智能化、防疫、管理成本还要高出许多。
李建军给笔者算了一笔账：一头仔猪从落地到出栏需要5个多月，要吃五六百斤饲料，按照公司的养殖料肉比，2.6斤饲料才能长1斤猪肉。上千元的饲料投入，加上人工、场地、防疫费和管理成本，一头猪至少得卖近8元/斤才能保本，比散养户小规模养殖成本高出 2元/斤。李建军说，2月份，公司汨罗地区养殖场出栏生猪近6000头，算下来，总共亏损达到300万。
尽管公司亏本经营，但农户依然有固定收入，桃林寺镇亦仁村合作养殖户吴侍龙就是受益者之一。他依靠公司提供的种猪、技术、饲料，出栏时每头生猪可从公司获取120元左右，按照年出栏2000头，他一年的收益将超过20万，除各类费用，还可以净赚10多万。
业内分析：
生猪价格有继续下行压力
正大农牧市场部经理吴建军表示，经过新一轮洗牌之后，生猪市场将更集中地向规模化养殖发展，大型生猪养殖企业的扩容发展也将加快，这将为以后形成更稳定的生猪价格和供销市场、更有效率的养殖条件带来机会。
笔者在调查中了解到，由于“公司+农户”的合作社模式广泛推广，现代化、规模化养殖方式已成为市场主流，目前，在桃林寺镇，散养户和小规模养殖逐渐向规模养殖并靠，以此来提升抗击风险的能力。
针对生猪价格低迷的现状，业内人士称，影响猪价下滑的因素是：春节过后老百姓对猪肉的需求量相对减少以及外运外销不畅。据了解，汨罗市生猪主要销住广东，目前，广东生猪收购价格在每620～630元/50公斤左右，与汨罗市生猪收购价格相差不大，猪贩无利可图，导致肥猪存栏严重饱和。
“从当前情况看，生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，预计近期生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。”物价部门一名工作人员表示，在市场低迷的现状下，建议养殖户根据市场价格变动情况，适当调整养殖结构，以促进供求平衡。
应对举措
调整存栏结构 挺过“猪周期”
猪价“跌跌不休”，职能部门、大小养殖户可谓绞尽脑汁。市畜牧局办公室曹万鹏表示，从存栏情况看，当前汨罗市生猪产能处于偏高水平，市场供大于求的情况可能要持续一段时间。建议生猪养殖户根据市场价格变动情况，加快淘汰一部分超龄母猪，主动调整养殖结构。
据统计，2013年，汨罗市生猪存栏量达84.3万头，比上年增长1.8%;出栏量达185.3万头，增长0.9%。持续增长的数据表明，汨罗市市场生猪总量仍然相当饱和。
“从各方面条件看，已具备非常好的全面淘汰过剩产能的时机。”曹万鹏认为，此次价格走低，给整个行业敲响了警钟。在他看来，养猪户应继续加强饲养管理，淘汰过剩产能，关注疫病发展形势，调整存栏结构，等待生猪价格回归正常水平。
