阳春三月，养猪行业却迎来了十五年内罕见的寒流。“广东这边的生猪价格已经在5 .8元左右一斤，很多猪场都亏了一个多月了。”昨日，广东某养猪孙老板如是说。不仅是广东，全国范围内的猪价下跌正在上演，黑龙江的一位卖肉老板称，当地生猪价格在5 .1元左右，从去年12月中旬开始，猪价就已经开始了下跌。
南都记者采访获悉，全国猪价连续16周下跌，降幅高达三成左右。同时，猪倌们正陷入集体深度亏损的泥潭，自繁自养生猪平均亏损达到315元每头，为15年来亏损程度最高。
生猪价格逼近5元
“肉价便宜了不少，五花肉八九块一斤。”在北京一大型超市的肉档口，一位买菜的市民说。同一时间，在广州的市民也发现了肉价“实惠”，广州物价信息网提供的统计数据显示，广州农贸市场猪肉价格继续微降，瘦肉、有皮上肉、排骨零售均价每公斤分别为32.56元、26.06元、44.81元，与前一周相比小幅下降或持平。
总是被称为CPI推手的肉价这次可谓大跳水。国家统计局的数据显示，2月份，猪肉价格下降8.7%。广州生猪肉价创三年新低，北京猪肉价跌至近四年来最低。猪肉价下跌，已经成CPI降低主因。
根据生猪预警网监测，从去年12月中旬至今，全国生猪平均价格从15.45元每公斤下滑到10.5元每公斤，降价幅度为三成左右，同期猪肉均价从每公斤24.5元左右下滑到18.6元左右，幅度略低。
“主要是产能过剩，”生猪行业分析师冯永辉告诉南都记者，目前生猪存栏量很高，此前养殖户对于行业前景看好，积极推进能繁母猪的补栏，导致去年和今年的产能大幅度拉高。同期，猪肉消费却有所下降，节俭风盛行，导致供求关系出现变化。另一方面，进口也在增加，2013年全年我国猪肉进口量58 .4万吨，同比增加11.7%。南都记者了解到，中美生猪养殖成本存在价差，国内在7元每斤左右，美国在4.5元每斤左右，价差带来了进口动力，目前市场上出现的进口猪肉，很多都是去年进口，目前流入市场消化。
多重因素之下，生猪价格在向五元逼近。目前东北地区价格在5.1-5.2元左右，两广和四川等地价格在5.6-5.8元左右。生猪预警网统计数据显示，全国猪料比价为3.36：1，猪粮比价4.62：1，同比分别跌13%、14%，处于红色预警区域。而对于广东地区，广东省价格监测中心数据显示，广东省的生猪出场价已经连续下跌三个月左右，累计跌幅超过两成，1月上旬已跌破亏损的成本线。
转型期阵痛
“目前养殖户们希望政府能尽快出手止跌，但调控也有难度，既要让一部分企业退出，又不能退出过多，造成行业地震。”冯永辉表示，目前养殖户们亏损幅度达到历史上较高水平，每头亏损315元，上一个高于此轮亏损程度的周期，还要追溯到1997年，当时亏损额达到400元每头。
这次寒流的不同早已见苗头，以往春节期间是需求旺季，但这次亏损却正是始于春节前的需求旺季，养猪跌破成本线且跌至深度亏损。国家发改委曾于1月26日发布预警信息，建议生猪养殖户根据市场价格变动情况，适当调整养殖结构，促进供求平衡。并预计生猪价格将低位运行，存在继续下行压力。不过，发改委并没有立即启动冻肉收储。
事实上，目前养猪行业已经有了明显变化，主要表现在于规模化程度正在不断提高。据统计，年出栏量在500头以上的企业已经在一半以上，不过前五名的市场份额仍不足5%。
冯永辉表示，这部分群体对市场价格信号不大敏感，投机性弱，仍有大量企业做了硬扛的准备，不肯退出。“他们不愿意被淘汰，并有一定抗风险能力，都希望能扛过黎明前的黑暗。”在其看来，正是因为这一点才加剧了本次产能过剩，“前年产需平衡，去年产能过剩，今年还是过剩，行业处于初级规模化，这是转型必须经历的阵痛。”
据悉，目前市场仍在预测猪价会进一步下跌，最终推动过生产能的淘汰。冯永辉表示，企业硬扛会累积市场风险，若最终无法抵御寒流，出现大量企业集体退出的情况，会导致供需状况反转，影响市场稳定。
[观点]
产能过剩之祸
“主要是产能过剩，”生猪行业分析师冯永辉告诉南都记者，目前生猪存栏量很高，此前养殖户对于行业前景看好，积极推进能繁母猪的补栏，导致去年和今年的产能大幅度拉高。同期，猪肉消费却有所下降，节俭风盛行，导致供求关系出现变化。另一方面，进口也在增加，2013年全年我国猪肉进口量58.4万吨，同比增加11.7%。
