12月份猪价没有在预期中稳步上调，反而呈现下跌态势。湖北区域冬季多需求大猪，养殖户前期受利好因素影响，存栏压栏大猪较多，以赌冬至行情。但因出栏大猪较多，屠宰场日库存量增加，致使屠宰场连续降价，养殖户心里恐慌，急于将存栏的大猪销售出去，这就形成了一个屠宰场降价—养殖户急于出栏—屠宰场继续降价—养殖户贱卖的恶性循环。
截止11月28日，湖北周边生猪出栏价7.25-7.35元/斤，较昨日下跌0.1元/斤，宜昌生猪出栏价7.35-7.4元/斤，较上周下跌0.05元/斤，正大集团生猪出栏价7.35-7.4元，襄阳生猪出栏价7.4-7.45元/斤，较上周持平。
湖北省现阶段大猪存栏量仍然较多，且都有急于出栏心理，而腌制腊肉、制作腊肠等消费高峰已过，屠宰场日屠宰量小幅下降，日库存生猪较多，屠宰场连续降价以控制场内生猪库存，预计短期内湖北生猪出栏价格将继续小幅下跌。
