全国各省生猪平均价格与昨日猪价持平,较上周同期猪价上涨0.14元/公斤,涨幅为0.89%。今日猪粮比为6.85:1。华北及东北市场部分地区出现涨停迹象并出现小幅回落,西南、华南、西北市场价格整体稳定,华中、华东地区价格维持小涨。从各地生猪价格变化幅度来看,猪价并未受猪肉消费拉动大幅提升,换而言之,那就是猪肉消费高峰期仍未到来。
全国范围内,今日生猪价格涨跌互现,新疆地区生猪价格居首位,均价在17.30元/千克,全国生猪价格最低依旧出现在山东,均价为14.53元/千克;相对全国诸多县市而言,生猪最高价出现在辽宁新民市,生猪收购价达到18.60元/千克,最低价出现在山东沂水县,仅为13元/千克。维持上涨的地区有河北、江苏、安徽、福建、江西、四川、河南、湖南等地,涨幅集中在0.10-0.20元/公斤左右;维持下跌的区域有辽宁、黑龙江、北京、山西、浙江、山东、广东等地,跌幅集中在0.10-0.20元/公斤左右;其余地区猪价维持稳定。
本周南方将再次迎来降温,将进一步有利于猪肉消费量的回升,到时腌制腊肉、腊肠也将迎来一个非常好的外部环境。据反馈,山东、河北、辽宁等北方生猪产业主产区部分猪场受疫情影响,主要以五号病、腹泻为主,死亡率不高;而南方地区福建、广东产区也受其影响。这些地区猪价均受到疫情影响维持稳定或小幅震荡滑落。