立冬以后，国内冷空气频繁南下，南方地区气温下降，腊肉制作开始启动。据悉，近期部分南方地区的食品企业开始启动备货计划，带动局部地区猪价出现上涨。本周华南地区某大型生猪养殖集团的毛猪出栏价格连续上调，一周内涨价幅度达到0.3元/斤，即4%。同时，北方地区气温较低，未来几日东北和华北地区更可能出现雨雪天气，生猪跨省运输是否会受到影响也需要关注。
南方地区毛猪出栏价格在某大型生猪养殖企业连续提价的影响下逐步趋强，北方市场猪价则维持相对坚挺。目前国内生猪均价在15.58元/公斤，猪粮比为6.36：1。受猪价持续回升刺激，在A股上市的部分养殖股表现不错，其中雏鹰农牧和大康牧业表现最为突出，在11月22日早盘涨幅靠前。
