发改委数据显示,国内生猪价格止跌小幅回升;截至2013年11月13日,全国大中城市生猪出场价格为15.79元/公斤,比上周上涨0.06%。这是生猪价格连续7周下降以来的首次回升。二元母猪销售价格为31.18元/吨,比上周回落0.38%。全国主要批发市场玉米价格为2.40元/公斤,比上周上涨0.84%;猪粮比价为6.54:1,比上周下降0.75%。猪粮比价已经连续16周处于盈亏平衡线以上。
农业部监测显示,国内仔猪价格继续下降白条猪肉价格小幅回升;截至11月13日,全国480个农村集贸市场仔猪平均价格为26.54元/公斤,比前一周下降1.2%,比上年同期上涨2.3%。商务部监测显示,截至2013年11月17日的一周,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格21.00元/公斤,比上周上涨0.19%。白条猪肉价格自9月中旬回落以来,这是近期首次上涨。
农业部发布4000个监测点生猪存栏信息显示,2013年10月份我国生猪存栏量比上月增长0.6%,与去年同期持平;能繁母猪存栏量比上月下降0.2%,比去年同期下降1.4%。初步估计目前生猪存栏约4700万头,能繁母猪约5000万头。商务部监测显示,10月我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为1923.5万头,比上月减少0.6%,比去年同期增加2.1%。
根据农业部数据,目前生猪存栏量和能繁母猪存栏量仍处于近年来的较高水平,意味着后期生猪供应仍将充足。从往年情况来看,每年12至次年1月月均生猪屠宰量比全年月均屠宰量高20%以上,意味着生猪需求明显增长,主要是因为我国居民有在春节前有腌制火腿、腊肉、灌香肠等习惯。预计随着后期生猪市场需求量逐渐放大,猪肉价格也将缓慢回升。