根据农业部最新统计数据显示，今年十月我国生猪屠宰量1923.5万头，环比略有下降，同比上升。同时，根据1~10月的统计数据来看，今年我国生猪定点屠宰量出现较为明显的上涨趋势。
10月长假过后，国内肉品消费转淡，屠宰场收购力度放缓，故导致屠宰量的下降。
今年以来，尽管新一届政府的反腐倡廉决心和宏观经济环境影响了社会餐饮业收入水平，遏制了肉品消费，但在H7N9流感制约禽肉制品需求的背景下，猪肉消费依然获得了较大提振，1~10月国内生猪定点屠宰量同比出现了较为明显的增长。同时，随着气温的下降提振肉品消费以及南方腊肉制作对猪肉需求量的增加，后期生猪市场或温和回暖，但考虑到生猪存栏水平仍处于偏高水平，以及元旦、春节市场的猪源供应相对充裕，冬季猪价的上涨幅度或不及去年同期。
