金秋时节，佛手金黄。在金佛手鲜果采摘和佛手盆景上市的大好时光，位于金华人民广场的佛手市场，人头攒动，车水马龙，一派繁忙景象。在佛手广场东南角的一个摊位上，一只“套瓶佛手”吸引着许多人驻足观看。“套瓶佛手”究竟是个什么东西？原来它是长在树上就套好玻璃瓶子的佛手果。这是经过多年试验开发的新产品。
1999年，江西全粮酒业公司决策层，看到开发金华佛手酒的光明前景，在金华物色一位佛手种植大户，合作开发葫芦瓶套佛手的项目。婺城区新狮乡鹿村佛手种植大户邢金伙，成了这 一项目的“中标者”。厂里运来一批葫芦状的玻璃瓶，要邢金伙在佛手果很小时就套进瓶里。老邢经过多次试验获得成功，即在佛手坐果坐定时，将佛手幼果套进瓶里，倒挂在佛手树上。幼果在瓶子里自然生长两个月后剪采。此时，佛手果的大小、成熟度恰好符合生产佛手酒的加工标准。套瓶佛手比普通佛手增收一倍以上，为佛手种植户开辟了增收的新生门路，为厂家带来了巨额利润。据行家测算，厂家生产一瓶佛手酒仅需成本20元（包括瓶、佛手和白酒的成本），经浸泡加工包装后，一瓶250毫升的佛手酒出厂价高达118元。这种佛手酒，酒中现佛手，佛手幽酒香，赢得消费者喜爱。目前，该佛手酒供不应求，满足不了市场的需求。
套瓶佛手栽培，除了花工较普通佛手多一点外，其他栽培技术相差无几，且还有以下好处：一是污染少。套瓶佛手不需要喷施激素，又因佛手果生长在瓶子里，病虫不易进入危害，施用农药和接触农药的机会较普通佛手显著减少，农药污染少。二是套瓶佛手生长受到瓶子大小的限制，一般每只佛手果长到 150？200克即可，采摘期明显提早，增加了佛手树休养生息的时间，有利于来年多结果、结好果。今年邢金伙培育的⒈2万只葫芦瓶装佛手以每只12元的价格由厂家包收，取得了较好的经济效益。
