吃农家饭、住农家屋、干农家活，这些原本农家最平常的事情，如今却成了农民致富奔小康的“金矿”。恬美的自然风光、香喷喷的农家菜和质朴的农家风情，吸引了大量城里人，也切实改变了农民的生活。记者昨日从有关部门获悉，据不完全统计，文成县现已发展各种类型的“农家乐”2000多家，投入资金超 15亿元，年接待能力350万人次，年营业收入5亿多元。
“农家乐”渐成新时尚
自去年办起了“农家乐”餐馆，文成县南田镇农民刘海峰整天都乐呵呵的。他告诉记者，今年国庆黄金周期间，通过提供特色餐饮服务，他接待了 200多名游客，收入2000多元，相当于原来种地一年的收入。
刘海峰还不是我市“农家乐”的“弄潮儿”。据了解，早在上世纪九十年代中期，我市就有农户利用自家空闲的房屋，依托景区景点发展，以旅客为服务对象，以味美价廉的农家菜为主要特色，兴办了一批农家特色的旅馆和饭店，“农家乐”由此在我市悄然兴起。
最近几年，随着城市交通网络的健全以及轿车驶入普通家庭，“农家乐”渐成城市居民休闲旅游的新时尚。从文成、泰顺的“山里货”，到温瑞平原、乐清湾，苍南等沿海一带的“海鲜楼”，经营生意非常红火。
体验式游乐唱主调
随着农业结构战略调整的推进，休闲观光农业得到较快发展，“农家乐”已不再局限于过去的餐饮品尝、家庭旅馆等形式。市委农办合作经济指导处处长谢小荣向记者介绍了几种新兴的“农家乐”：
农业观光型。这种形式有采摘瓜果的、休闲垂钓的，有观赏动植物的，也有度假休憩型的。规模较大的如平阳县南麂岛开发公司等。该公司近年来投入资金2000多万元，建立生态型休闲渔业产业化基地，一年一度举办国际垂钓节，吸引中外垂钓爱好者上岛垂钓6000人次，垂钓收入100万元。
科普体验型。如瓯海区泽雅镇金坑峡的“山乡农业学习基地”（农家乐），有捣年糕、磨麦、舂米、原始造纸、农家耕地、徒手抓泥鳅、挑扁担等 10多个项目，这些项目内容都是模仿古老纯正的农家生活而设计的，所用的米斗、棕绳、畚斗等农田工具也都是当年使用过的，具有浓厚的乡土气息和温州地方色彩。同时还开设了一个“家具、农机具博物馆”，展品有100多件。这些项目推出后，泽雅的客流量明显增加。
运动休闲度假型。这种类型包括一些森林公园和乡村运动场所。我市有12处省级以上森林公园，有多处海滨浴场，为城乡人民避暑休闲度假提供了好去处。特别是由农民投资的乡村运动场所近年来发展较快，成为一种新型的运动场所，如乐清白石镇的天然游泳池，瑞安的马屿、湖岭、陶山等地一些天然游泳池等。
“农家乐”也要造“星”
从粗陋的单家独户的经营，到大规模的特色化经营；从单纯的餐饮服务，到吃、住、休闲、文化、娱乐一条龙式的配套服务；从朴素的田园、海滨、山乡风光，到刻意经营的现代化设施以及人造景观；从以30元-50元吃喝玩乐一天，到成百上千元的集体消费，迅速发展的“农家乐”正在掀起新一轮的 “旅游热”。
谢小荣说，总的来看，我市“农家乐”发展尚处于自发的起步阶段，属于市场需求拉动和农民致富冲动的双重因素影响下自主投资、自发而生、自我管理的初级业态，缺乏规划和引导，也缺乏高档次的精品。目前，按星级标准打造“农家乐”已迫在眉睫，要淘汰一些档次低、无特色的农家乐，这样我们的乡村度假旅游才会保持竞争力。
