在象山县大徐镇杉木洋村胡伟定的养殖场里，饲养着成群结队的“杂毛鸡”，它们的最大特点就是体形呈元宝状，羽毛呈黑白相间的横斑羽。但是你可别小瞧了这群“杂毛鸡”，它们的价格却是普通鸡的7倍左右，对胡伟定而言，这群“杂毛”全都是自己的“金凤凰”。
原来，这群“杂毛鸡”就是曾被誉为皇家贡品的“芦花鸡”，原产于山东汶上地区。据胡伟定介绍，芦花鸡属纯瘦肉型鸡种，血液中免疫球蛋白含量高，胆固醇含量低，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑等功效。其鸡蛋内所含的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等均高于普通鸡蛋，是不可多得的绿色天然健康食品，曾被誉为“千年贡品”。目前，芦花鸡在市场上的价格在70元/公斤左右，且受到天津、北京、广东等地经销商的青睐，供不应求。
胡伟定说，自己有一个朋友也是从事芦花鸡养殖的，一年出栏量可达20000余羽，年收入在100万元左右。今年5月份，胡伟定在大徐杉木洋村大湾山脚承包了300亩的山地建成宁波山野鸡生态养殖场，还从山东引进3000只芦花鸡鸡苗。目前，养殖场常年稳定放养数量达8000羽以上，成为宁波地区惟一一个从事专业芦花鸡养殖的养殖场。
