周洪：从饭店老板转变到养鸡大户

　　在黑压压的黑羽乌骨鸡群间，胖乎乎的周洪正满头大汗地给鸡喂食。一看到我们，他用手擦了把汗水，迎了上来，憨厚地笑着说：“这几天又热了起来，我人长得比较胖，一喂鸡食，就出一身的汗。”

　　记者采访过的养鸡场不少，但像周洪所养殖的黑羽乌骨鸡还真是第一次看到，只见那些鸡浑身上下一片漆黑，几百只鸡聚在一起，如乌云一般。周洪告诉我们：“这是特种鸡，鸡皮、鸡肉甚至连骨头也是黑的，所以叫黑羽乌骨鸡。”

　　据了解，周洪以前一直是开饭店的，缘何人到中年，却摇身一变做起养殖大户呢？

　　“老行当干着干着，就有点儿厌倦了，2007年，我把饭店转给别人，准备再谋一个新行当。”但周洪想来想去，一直没有合适的工作，有一天，一件事情触动了他，于是他开始把精力投入到黑羽乌骨鸡的养殖中。

　　“那年我儿子中考，听朋友说，黑羽乌骨鸡产的绿壳蛋特别有营养，适合滋补，我就托人去买。但一问，那养殖户说绿壳蛋很俏，需要提前两个月预订才能买到。手中拿着钞票竟然还有买不到的东西，那必定是好东西，那我为何不试试养殖黑羽乌骨鸡呢？”

　　2006年下半年，周洪曾在石璜镇范油车村承包了一块面积20多亩的土地，于是，他准备利用这块土地养鸡。他着手寻找黑羽乌骨鸡的种鸡。但托了很多朋友打听，竟然没有在我市范围内找到合适的、数量充足的种鸡。这并没有让周洪却步，他的信心反而更足了。

　　周洪说：“没有人大批养殖，说明这个产品前景更好。”最后，周洪费尽周折，终于从江苏买来了280只黑羽乌骨鸡。

　　隔行如隔山，刚开始时，养殖很不顺利。小鸡经常生病，并且胆子极小，汽车喇叭的响声都会让鸡吓一跳，因受惊吓而堆叠在一起，造成一些鸡被压死。去年冬天， 因鸡舍的温度没有调整好，繁殖的700多只小鸡，有500只死掉了，周洪因此损失了5000元。

　　周洪向同行请教，同行告诉他，黑羽乌骨鸡确实很难养，如果这种鸡能养好，其他什么鸡都能养好了，同行的意思是让周洪放弃。但周洪是倔脾气，别人说不行，他却偏要把这件事做好。

　　为解决技术问题，周洪买了有关书籍，并不时向石璜镇的畜牧技术员咨询。经过一段时间的摸索学习，终于积累了一定的经验。经过一年多时间的发展，养殖场的规模已达到了1500羽左右。

　　在销售方面，也取得了令人欣喜的成绩。周洪把黑羽乌骨鸡和绿壳蛋推向市场后，很多附近的村民慕名前来购买。尽管黑羽乌骨鸡的价格每公斤达80元，绿壳鸡蛋的价格每公斤也需40元，但产品还是供不应求。

　　“我在养殖场已投入了20多万元，接下去我还将继续扩大养殖的规模，希望能让更多的人吃到营养丰富又美味的黑羽乌骨鸡。”周洪说。